第658集（1 / 2）

宗教

伊斯兰教是迄今为止是塔吉克斯坦最广泛主要的宗教。根据2009年美国国务院调查指出，塔吉克斯坦有98％的musilin（约95％逊尼派和3％什叶派）。伊斯兰教逊尼派在中亚的有着1200年的历史，包括伊些塔吉克斯坦塔里卡musilin。帕米尔人为什叶派中的伊斯玛仪派musilin，尽管受到迫害，伊斯玛仪派仍然在帕米尔高原中存在。东正教是塔吉克斯坦第二大信仰，是许多乌克兰族和俄罗斯族的历史信仰。在杜尚别有一间东正教的圣尼古拉斯大教堂，为东正教信徒服务。塔吉克斯坦国内的其他基督宗教教派包括罗马天主教，基督复临安息日会和浸信会；也有一小部分亚美尼亚使徒教会。除此之外塔吉克斯坦也有一个小型犹太人社群。此外，琐罗亚斯德教、巴哈伊教和印度教在塔吉克斯坦也有少量信徒。

节日

传统的春节每年的3月21日（波斯历法）。在波斯历法中这一天是旧岁的终结和新年的开端。农村热闹的春耕仪式，是春节庆贺活动的最高潮。在节日里人们要走亲访友，互赠早开的春花。这一节日源于古代波斯，已有2700年历史。

服饰

塔吉克斯坦政府官员及商务人员一般着西装。塔吉克传统民族服装以棉衣和夹衣为主，没有分明的四季换装。男子着肥大的白色衬衫、灯笼裤、外罩一件宽大长袍，腰束腰带或方巾，头戴绣花小帽或缠头巾，脚穿软质皮靴。女子穿一种类似丝绸做成的灯笼裤，配长衬衫或外罩彩裙，头扎白纱巾或丝绸巾，或戴绣花小帽，外出时帽子上还要披一块大方头巾，一般为白色，新娘为红色，小女孩多为黄色，饰物有珠子、珊瑚项链、手镯、耳环等。着民族服装者多为山区人。

礼节

塔吉克人十分重视礼节，这对老人更是倍加尊重。幼辈见长者要问安，亲友相遇时要握手、抚须，即使遇到不相识的人也要问候，将双手拇指并在一起道一声好。塔吉妇女穿戴和装饰比较讲究。不论年幼、年长都喜欢戴十分别致的用白布或花布做成的圆顶绣花小帽，外出时帽子上还要披一块大方头巾，一般都是白色的，新嫁娘为红色的，小女孩多为黄色的，并爱佩戴各种银珠玉饰。塔吉克人特殊崇拜鹰，认为鹰象征着勇敢和英雄。他们崇尚白色，认为白色纯正洁净；塔吉克人还喜欢绿色，认为绿色象征着幸福和美好。

饮食

牧区的饮食以奶制品和面食为主。农区以面食为主，奶和肉食为辅。早餐一般吃馕、喝奶茶，午餐吃面条，晚餐多以肉食为主。最有名的民族食物有：抓饭、烤包子、焖肉、牛肉汤。喜好砖茶、绿茶、红茶，喝茶时一般搭配一些干果、甜食等。塔吉克人信仰伊斯兰教，肉食以羊、牛、骆驼为主，忌食猪、马、驴、狗、熊等动物，禽类食用鸡、鸭、鹅等，忌食乌鸦和猛禽，并忌食所有动物的血。凡可食动物，宰杀时必须祈祷，未经宰杀而死的动物，一般成年男子不食其肉，但妇女和儿童可食。塔吉克人不忌烟、酒，但禁忌酒后做违反教规的事。

塔吉克人在饮食嗜好上有如下特点：

1、注重讲究菜肴鲜嫩酥香，注重菜品肉多量足。

2、口味一般喜咸，爱甜、酸、辣味道。

3、主食以面为主，离不开馕。

4、副食爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭及蛋类；蔬菜喜欢甜菜、洋葱、豌豆、黄瓜、土豆、豆苗、西红柿等；调料爱用孜然、伏牛花、胡椒、榅桲、色拉、糖、盐、葱等。