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根据秘鲁外贸旅游部报告，2020年秘鲁农产品出口额75.5亿美元，创历史新高，同比增长6.7%。主要出口产品有鳄梨、鲜葡萄、未烘焙咖啡、鲜蓝莓和鲜芦笋等。农产品出口是秘鲁第二大创汇产业，秘鲁已成为全球农产品出口的领导者之一。据秘鲁媒体报道，2020年秘鲁首次超过智利，成为全球最大蓝莓出口国，蓝莓和葡萄出口额首次跨过10亿美元关口。秘鲁还是世界最大的藜麦出口国，鳄梨、新鲜芦笋和新鲜去皮栗子的第二大出口国。
秘鲁农产品销售额（2019年数据）排名前三位的企业分别为louisdreyfusperu公司、contilatindelperu公司和camposol公司。
尽管秘鲁森林资源丰富，但多集中在亚马逊地区，交通不便，采伐难度大，因此林业并不发达，甚至远落后于邻国智利。
据秘鲁利马商会最新数据，2020年秘鲁木材出口额为9400万美元，同比减少24%，过去五年中（2016-2020年）因非法采伐、木材管理不当、新冠疫情等原因，该行业许多公司不得不停止生产运营，行业出口平均每年下降7.1%，出口主要目的地是中国，出口额为3800万美元。2020年秘鲁主要出口木材产品是：半成品（6300万美元），相当于出口总量的67%；锯木（2500万美元），占27%；制成品（530万美元），占6%。
2020年，秘鲁主要木材出口企业有imkmaderas公司（14%）、madererabozovich公司（13%）、grupomadereroamaz公司（11%）和maderacretimbers.a.c公司（5%）。
秘鲁是世界主要鱼粉生产国和出口国，但其海洋渔业受自然条件影响较大，因此在不同年份渔业产量统计数据会出现较大差距。
2020年，秘鲁渔业产值增长2.08%。但疫情重创行业出口，渔业出口额为28.67亿美元，同比减少19.4%，为2013年以来最大降幅。尽管如此，渔业在秘鲁仍是仅次于矿业和农业的第三大外汇收入来源。根据秘鲁外贸旅游部报告，2020年中国是秘鲁渔业主要出口市场，占其渔业总出口的38%。
秘鲁渔业由政府严格控制。为减少过度捕捞和促进秘鲁渔业的可持续发展，政府已经采取配额政策，规定每条船和每个工厂加工许可证的捕捞配额。此外，政府还根据渔汛情况发布捕捞禁令。
秘鲁渔产品销售额（2019年数据）排名前三位的企业分别为tecnologicadealimentos公司、copeinca公司和pesquerahayduk公司。
2019年7月，经中国和秘鲁双方有关部门技术协商，秘鲁鱿鱼重获进入中国市场的许可。2019年12月，中国恢复进口秘鲁扇贝和牙汉鱼。
制造业
秘鲁的制造业规模较小、门类较少，主要包括石油、矿产品和渔产品加工业（初级制造业）、纺织服装、金属机械、石化、钢铁、塑料、建材、食品加工业等（非初级制造业）。非初级制造业的主要产品有：消费品，包括纸板(箱)、肥皂、洗涤剂和清洁产品，无酒精饮料、矿泉水，啤酒等；中间产品有混凝土、水泥、石膏、结构用陶瓷粘土等；资本货物有发动机组件、电动发电机和变压器、电力分电设备等。据秘鲁国家统计局数据，受疫情影响，2020年制造业产值同比下降13.36%，12月有所恢复，同比增长9.21%。
旅游业
秘鲁地理环境多样，是印加等印地安文明发祥地和西班牙殖民者在拉美的统治中心，自然和文化旅游资源十分丰富。主要旅游景点有：利马老城区、库斯科古城、马丘比丘遗址、昌昌古城遗址、阿雷基帕老城、查文古城遗址、纳斯卡地画、鸟岛、科尔卡大峡谷、的的喀喀湖、亚马逊雨林等。马丘比丘被称为新的世界七大奇迹之一，被“世界旅游奖”评为“南美最佳生态绿色旅游目的地”。
新冠疫情重创秘鲁旅游业。据秘鲁外贸旅游部数据，2020年秘鲁入境国际游客约89.7万人次，同比减少79.5%，主要来自智利（32.2%）、美国（14.2%）、厄瓜多尔（7.4%）、玻利维亚（5.8%）和哥伦比亚（5.5%）等。中国游客5748人次，同比减少86%。
秘鲁数字经济起步较晚，配套法律和政策措施正在完善过程中，电子政务和电子商务发展水平相对较低。骨干网基础设施建设也有待进一步提高。目前，应用数字化程度较高的领域主要包括银行、保险、电讯等服务业部门，主要集中于支付领域。传统农工业部门应用数字化管理相对较少。近年来，秘鲁电子商务快速发展，疫情进一步推动其发展。秘鲁电子商务协会（capece）数据显示，2020年秘鲁电子商务增长50%，当前体量约为60亿美元，网购消费者人数约1100万，有35%的网购消费者选择使用信用卡或借记卡支付，有67%的消费者通过智能手机网购。
秘鲁社会环保意识较强，促进和保障法律法规完备。以电力领域为例，秘鲁政府明确规定优先采购清洁能源并网发电，以支持鼓励光伏、太阳能等环保绿色能源行业发展。截至目前，水力、光伏、太阳能等清洁能源的发电量占秘鲁发电总量的96%，其中水电占发电总量比重达50.44%。秘鲁全境已无燃煤电站运行。在建筑、交通领域，政府鼓励大量使用新型环保建筑材料，并给予包括税收在内的一系列优惠政策。秘鲁生态农业在其绿色经济中占有重要比重，秘鲁已经成为欧洲和美国主要绿色农林产品供应国之一。自2018年以来，欧美市场对秘鲁绿色农林产品的需求稳定在每年1亿美元左右，并且以20%的年均增速增长。