第1018集（1 / 2）

（3）畜牧业

智利牧场面积约12.9万平方公里，主要集中于中央山谷和南部平原地区，饲养动物以牛、羊、猪和鸡等牲畜和禽类为主。主要畜牧产品情况为：饲养牛约310.8万头（2019年），羊约248.5万只（2017年），猪约260.8万头（2018年）。2019年，智利牛肉产量21.2万吨，猪肉产量53万吨，禽肉产量76.5万吨，羊肉产量2.5万吨（2017年），鲜奶产量22.45亿升（2019年）。

智利气候和水质等自然条件优越，是世界上人工养殖三文鱼和鳟鱼的主要生产国。其他产品还有干海藻、烟熏食品、鱼油、脱水产品等。近年来，智利海产品产量逐渐下降，主要原因是：

（1）渔业资源逐步减少，政府为保护资源颁布禁渔令，并对捕捞实行配额限制；

（2）厄尔尼诺现象等气候因素对智利渔业造成较大负面影响。

据智利政府公布数据，2020年，智利农林渔业产品出口总额63.63亿美元，其中，加工三文鱼出口额39.71亿美元。

智利渔业领域较大的养殖生产业企业主要有：aquachile、multiexport、mainstream和marineharvest。其他较大的出口公司还有trusal、salmonesitala和cultivosmarinoschiloé。

智利得天独厚的地理条件和地中海式气候为葡萄生长提供了有利条件。自上世纪90年代以来，智利葡萄酒业得到较快发展，成为世界上重要的新兴葡萄酒生产地之一。智利葡萄品种主要包括：赤霞珠（cabernetsauvignon）、卡曼纳（carmenere）、梅乐（merlot）和长相思（sauvignonblanc）等。

智利葡萄酒传统出口市场主要为美国和英国，对日本和中国等亚洲国家出口呈现较快增长。据智利中央银行最新数据，智利2020年葡萄酒出口额为18.2亿美元，同比减少5.4%。在智利所有农产品出口中，葡萄酒出口额排名第二，主要目的地是欧盟（34.1%）和亚洲（27.9%）。2013年-2019年，智利对中国出口的酒类占其酒类出口总量的比重从6.6%提升到17%。2020年，中国连续五年位居智利瓶装葡萄酒第一进口国，占比13.1%。

智利主要葡萄酒生产企业有：conchaytoro、santarita、sanpedro、tarapaca、errázuriz、montes、emiliana等。

智利干露酒庄（conchaytoro）已经拥有130年历史，1957年被guilisasti家族收购。智利干露酒庄目前拥有50个葡萄园，种植面积10389公顷，居世界第二位，其中8800公顷在智利，其余在阿根廷和美国。酒庄生产的葡萄酒销往全球135个国家和地区，销售量居全球第五位。

旅游业