第35章:留意(1 / 5)
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“这个,真不会太辣吗?”
望着渡边悠那边红彤彤的锅底,又看了看自己这边泾渭分明的,清汤寡水的锅底,雨宫绫奈舔了舔红唇,眼中多出了些跃跃欲试。
青椒肉丝过后,她对辣度比较足的料理已经不抗拒了。
“应该还好。”
渡边悠夹了一筷子牛肉,放进了锅里。
在买火锅底料的时候,他是看着买的。
他买的这款火锅底料煮出来是红艳艳的,但实际上的辣度并不会太过夸张。
部分蜀味火锅并非‘眼见为实’,锅底看着红艳艳的,就一定辣的不行,这完全就是暴论。
辣也是分很多种的。
有些火锅主打的是麻辣,麻是重点,有的火锅主打的香辣,香是重点,他这次买的火锅底料,就是香辣款的。
扑面而来的辣椒香味是重点,辣味反而没那么突出。
不过对不擅长吃辣的圣女大小姐而言,她还是需要再谨慎一些。
“我先试试清汤锅,应该是叫这个吧?”
雨宫绫奈有样学样的夹了一筷子牛肉,放进了一旁的清汤锅里。
“对的。”渡边悠微微颔首,给出了一个肯定的回答,然后又提醒了圣女大小姐一句,“你的那碟蘸料,我是按照那天青椒肉丝的辣度配的。
“你可以先尝尝,如果还是觉得味道大了点,可以再加点醋。
“这样会好很多。”
反正就他的经验来讲,对辣度比较敏感的人吃蜀味火锅,往蘸料碗里加一定量的蚝油和食醋,能有效避免餐后窜稀。
在此基础上,倘若当事人肠胃是比较精致的那种,餐后再加上一包猴头菌提取物颗粒会更稳妥,基本能避免九成的肠胃不舒服。
“我先尝尝。”
雨宫绫奈老老实实地点了点头,拿起筷子蘸了一下蘸料,送进嘴里抿嘴浅尝了一下。
辣味在舌尖上迸发,她的眸光兀的一亮。