第二百零四章 再探飞扬阁（2 / 3）

对着那小弟开口说道，随着王铭的声音落下，那一名小弟也是连连点头，转身对着楼上的员工宿舍快速的行去。

不多时，不光许科镔跑了下来，即便是另外三人也都跟了下来，在看到王铭的时候，尽管有些睡眼惺忪，可一个个却依旧强自打着精神。

“我简单说一下，最近的业务量开始上升，大家夜间工作，肯定也很疲累，这一点，我能够理解，可是，再忙，咱们也要为顾客负责，质量，是咱们赖以生存的保障。，所以，我希望，类似于这种情况，大家以后尽量的不要再发生，好么？”

王铭缓缓上前，漆黑的眸子一一的扫过众人，尽管年龄看似不大，可那目光之中，却带着一抹让人臣服的威严，随着他缓缓的走向处理台和操作台之时，伸手指着上面有些斑驳的污渍以及未曾彻底处理好的熟食，缓缓的开口说道。

随着王铭的声音落下，许科镔身后的一名少年匆忙走来，低头时，快速的来到调理台旁，将上面压制好却未进行包装的罗汉肚，快速的整理起来。

王铭的目光扫过那少年，没有说话，可却径直的对着卤水桶的地方缓缓行去，而后方的许科镔则是脸上微微一僵，接着，快速的跟了上去。

“这卤水，你以后还是要自己多动动脑子，不能我说怎么样你就怎么样做，我不是神仙，更加做不到面面俱到，以前一天只卤一次原材料，五天之内换一个料包就没什么问题，可现在每天每一桶，也要煮三次左右吧？你这料包，是不是基本也就没换过？”

王铭皱着眉头，侧身时，漆黑的眸子落在许科镔的身上，使得许科镔脸上有了尴尬，旋即点了点头。

“这样不行的，做事情一定要多动脑子，而且，卤水的味道以及配方也都教给你了，察觉到味道欠佳的时候，也可以用你自己所想的样子来勾兑，每一种调料的口感以及与其他调料搭配在一起所产生的复合味，不都已经交给过你了么？觉得一次掌握不好尺度，那就一点点的往里面加料，卤水这种东西，汤料的口味上面有一点偏差，做出来的熟食，也就因为口味的不纯正，导致会给人一种被应付的错觉，久而久之下去，会出现什么样的结果，我想，你应该会明白。”

王铭再度的开口说道，随着他的声音落下，许科镔也是点了点头，而王铭则是笑了笑，起身时，将位置让了开来。

“我看着，你来试试，我就不信你许科镔连这点脑子都没有？”

随着王铭的声音落下，许科镔咬了咬牙，神色间却有着一股跃跃欲试的兴奋，缓缓的来到卤水桶前端，拿起小勺尝了尝其中卤水，舌尖轻轻的舔着嘴唇，似乎在品味着其中的味道。

王铭的目光带着饶有兴致之色，望向许科镔之时，厨房内的其他几人，也都不知不觉中凑了过来。

许科镔的目光，望向调理台上众多的调味品，伸手拿过上面的生抽，花雕酒以及玫瑰露，略一沉吟，将其内仅剩半瓶的生抽，尽数的倒入锅内，接着，花雕酒与玫瑰露也被他打开，前者倒入了一半左右，而至于玫瑰露，则是被加入了差不多十分之一的用量。

鼻尖轻轻的嗅着汤桶内传来的味道，用手勺将其搅拌均匀之后，放入嘴边再度的尝了尝，接着，进入操作间之内，不多时，手里赫然多了几个包扎好的料包，拿出其中一个，扔进了汤桶之内。

“王师傅…你试试。”