第二百五十八章 不一样的炒饭（1 / 3）

厨房内，火焰升腾，七号炒锅调理台的位置，王文东站在调理台旁，手里拿着一张加菜单，上面只有一道主食，黄金炒饭，且标注上了七号炒锅的标签，显然是指定王铭来做。

看着钟哥将炸好控过油的锅烧肘子端去墩上的位置改刀，王铭转过身，对着王文东微微一笑，接着点了点头。

“黄金炒饭，到底是什么？这高大上的名字，我刚刚看到的时候，都有点懵……”

见到王铭点头，王文东神情一怔，从上次王铭于瑜总叫板的那一天开始，两人之间的关系已然没有了当初的僵硬，甚至由于王文东的主动，两人的关系也有了极大的缓和，比之以前，话都多了一些。

“很简单啊，就是……蛋炒饭，。”

王铭笑着耸了耸肩，对着身前的王文东开口说道，而随着他的声音落下，王文东骤然一愣，接着苦笑出声。

“这尼玛，也太会起名字了吧，服。”

知晓了这所谓的黄金炒饭就是蛋炒饭，王文东有些哭笑不得，开口说道时，不由的撇了撇嘴。

“其实，也就是蛋炒饭，换了一种作法而已，而且，对于原材料的要求，也更高一些。”

“平时我们做蛋炒饭，都是会先放入葱花和鸡蛋，炒熟以后，加入菜心和红萝卜丁以及米饭进行翻炒，这种做发最为常见，而且对于鸡蛋和蛋清的比例没什么要求，对于米饭的质感，也不会刻意的去挑选。”

王铭脸上的笑容逐渐褪去，谈及关于烹饪的知识，他的神色也变得认真起来，看的一旁的王文东也都一愣，他怎么也想不到，一份普普通通的蛋炒饭，还有这么多的讲究。

“你知道，最适合炒饭的米饭，怎么制作出来的么？”

趁着钟哥还在改刀肘子，调理台旁也没多少菜品，王铭神色一正，对着身前的王文东开口问道。

王文东愣了，他做这一行也有好几年了，米饭的制作，从最初的电饭煲，到如今的蒸箱，都是加水焖蒸出来的，此刻这几乎人人都懂的常识，从王铭的口中问出来时，使得王文东第一次，对于米饭的做法，有了迟疑，接着，缓缓的摇了摇头。

看着王文东摇头，王铭摇了摇头，接着，将手里的单子递向一旁的三胖。

“让传菜口告诉这一桌的客人，黄金炒饭，三十分钟以后就好。”

王铭的声音落下，王文东再度一愣，以至于一旁的三胖，也是愣了一下，接着，点头中对着川菜口行去。

看着三胖离开，王铭从一旁拿出一口崭新的炒锅，清理干净之后，加入清水，随着火焰升腾中，锅内的水开始缓缓升温。