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第二百七十七章 刚满十八(2 / 3)

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一级厨师等级证书以及特级的等级证书,除了考验原材料的精细加工之外,对于原材料的边角料存留,也有一些考究,除此之外,简单的拼摆以及菜品的烹调,在难度以及要求上,也更为严格,而最重要的,考取技师等级证书,对于健康饮食的营养搭配,也要有一些基础。

而至于生绝酱,王铭也一并带了过来,希望这种方式的烹饪,能够得到陆天峰的注意。

一路没有丝毫停歇,到了食品街之后,王铭的目光停留在老川鲁的门前,片刻之后,对着其内走了进去,他参赛还需要一种原料,而这种熟食,外面购买的,无论是从颜色还是质感上都差了太多,而王铭的记忆之中,关于这一道名为鸳鸯鱼卷的冷菜,老川鲁做的可是非常不错。

有了魏老关门弟子的身份,王铭再次来到老川鲁,底气也足了太多,一路见到他的服务员都会客气的开口问好,而王铭则一路直奔厨房而去。

刚刚九点多钟的时间,厨房内人并不多,高远背着双手在厨房内巡视,不时指点一下各自岗位上所需要注意的一些事项,安排着早上的工作。

“哎呀,王兄弟,什么风把你给吹来了,来来来,坐,我听说,这一次的厨艺大比拼五区海选赛,老弟你可以说是力压群雄啊,以三项第一的傲人成绩,直接就杀出了重围,果然是被魏老先生看重的弟子,前途无量啊。哈哈。”

面对掀开门帘走进来的王铭,高远微微一怔,接着脸上迅速的浮现出一抹笑容来,上前两步,来到王铭身前,伸手拍了拍王铭的肩膀,那模样,如同极其相熟的老友一般,使得一旁厨房内的其余人,看着王铭的目光也都有了惊奇。

“不了,我是来考取厨师等级证书的,不过,冷拼的材料差了一样,把那个鸳鸯鱼卷给我来一个。”

对于高远,王铭没有太多的好印象,因此,说话的时候,语气也很平淡,而随着他的声音落下,高远微微一怔,脸上的笑容也都牵强了一些,望着王铭的清秀的脸庞,高远点了点头,笑容浮现时,将那一抹牵强掩饰了下去。

“小林,去冷荤间拿一个新做的鸳鸯鱼卷。”

高远声音落下,被叫做小林的青年点头应到,接着,快速的进入到了冷荤间内,不多时,再度走出时,手里多了一卷用保鲜膜包装好的鱼卷。

“还有需要的么?”

将手中的鸳鸯鱼卷递给王铭,高远热情的开口问道,王铭的身份特殊,别说一个小小的鸳鸯鱼卷,即便是再贵重一些的原材料,高远也不会有半点推脱,而随着他的声音落下,厨房内的众人皆是一愣,在他们印象之中,高远作为东江食品街店的头火大厨,除了有限的几个人能够让他客气对待,对于一些厨师,哪里有过这样子的热情,而如今面对王铭所表现出的热情,即便是店长,也都没有这种待遇,虽然知晓王铭的身份比较特殊,可众人还是心中暗自羡慕着。

“谢了,需要什么的话我会再过来,你忙吧。”

王铭笑着开口说道,高远的态度也让他有些缓和,因此,语气上的生硬冷漠也逐渐的消失而去,而面对王铭的态度,高远也笑着点了点头,跟在王铭身侧,两人一前一后出了厨房,对着大门口缓缓走去。

李繁铭目光复杂的从厨房门口收回,王铭成长的速度太过可怕,不知不觉之中,已然到了与他师父一个级别的大厨,而自己,则依旧在原地踏步。

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