第四十一章第一道菜品（2 / 3）

荣文勤点点头：“我给7分吧，加油，希望后面你能有更出色的表现。”

荣文勤这7分给的是有点水分的，算是对李东来的一点鼓励，而且他向来打分相对都会给的高些。

刘超和蔡太华分别给了4分和5分。

最终李东来的这道菜总得分21分。

接下来，就轮到方星原这道菜了。

方星原这道酸豆角炒小肠，还是做得很成功的，虽然卖相不如牛孟理的产品那般好看，但看起来也是让人很有食欲的样子。

刘超：“嗯，火候掌控的很好，这道菜我给8分。”

廖易：“我是没想到方星原是真有几把刷子的，这道菜做的真不错，可见功底，我也给8分吧。”

荣文勤：“酸辣鲜香，脆爽可口，家常菜的口味，有烟火气，这菜要就米饭我能干三碗，不错不错，我也给8分吧。”

三人都给出了八分的高分，这个成绩很不错了。

最后品尝的是蔡太华，蔡太华一手端着碟子，一手拿着筷子夹了些菜，放入口中嚼了几下，然后眉头微微皱了起来，然后把菜从口中吐到了碟子上。

“这菜我只能给3分。”蔡太华开口说道。

这个分数，让其他几位评委都是不由得同时疑惑的看向他，方星原这道菜他们都是吃过的，正常来说，以这道菜的口味和品质七八分肯定能有的，哪怕不喜欢，六分最起码是能给的，怎么会只打了个3分这样的低分呢？

主持人朱旺在一旁询问：“蔡老师给出了今天目前为止最低的分数，3分，相信大家都很好奇蔡老师为什么会给出这么低的分数，蔡老师，你给大家解释一下吧。”

蔡太华点点头，说道：“这道菜如果只考虑到口味的话，那么我是能给它打到六分的，我之所以打这么低的分是有原因的，首先，大家还记得我们这个试题的主材是什么吗？”

“是小肠。”

“对，是小肠，但是大家仔细看这道菜，是小肠多还是酸豆角多，酸豆角多吧？所以，这道菜其实已经是本末倒置，酸豆角成了主材，小肠成了辅材，脱离试题了。”

“而且，还不止是这个原因，这道菜的小肠吃起来的确爽脆，口感尚可，但是有个致命的问题，如果我不是事先知道这是小肠的话，我根本吃不出来这到底是什么，这道菜里的小肠腥味去除的太彻底了，缺少了本味，所以这道菜在我这里是过不了关的。”