第七章 铁树开花了?(3 / 4)
起热锅凉油,放入了辣椒、花椒、姜、蒜等调料爆香,接着依次放了酸菜、豆芽,片刻后再加入肥肠翻炒,最后用适量的生抽、白糖、盐等调味。
又另起锅,等烫好的面出炉,便将炒好的肥肠和酸菜等浇到热腾腾的面条上,顿时间香气溢满了整个灶屋。
“这、这居然也是臭烘烘的肥肠做的!”苏廷瞪直眼睛,哈喇子流了一地。
他等不及,吸溜一声伸手就要抓一口来吃。
苏安眼疾手快的揪住他,一个爆栗便敲到他脑门上,哭笑不得道:“你这小赖皮猴别急,菜齐了再吃。”
同样狂咽口水的老二和小妹一瞧,顿时都老实了。
苏安将剩下的猪下水里的内脏拿出来,做了爆炒猪肝和猪心,继而又将新买的猪肉做成了红烧肉。
爆炒猪下水,每一个肉片都薄厚均匀,红润油亮,配着翠绿的青椒和嫩黄的姜片,那独特的味道霸道又辛香。
而那一盘红烧肉更不得了,红亮的肉块肥瘦相间,油光润泽,仿佛一块块晶莹的玛瑙镶嵌在盘中。
等将菜食都摆上桌,李桂花甚至不用人招呼,便被各种馥郁的香味吸引出来。
三小只都已经争先恐后吃上了,满嘴流油,香的嗷呜叫唤。
这些菜,居然都是小安做的?!
“小安,你这厨艺在哪里学的?以前娘怎么不知道你有这厨艺?”
苏安面色如常,夹了一筷子红烧肉给李桂花,将早就准备好的说辞拿了出来。
“娘,这些手艺都是我以前捡的一本书上学来的,之前我一直就跟着何成后头跑,没有这个心思,一心相当状元娘子……”
说完,她叹了一口气,做出一副哀愁的模样,眼中润出一层水光。
“我现在也死心了,只想继承娘的铺面,一家人好好过日子!”
李桂花忍不住心疼起来,摸了摸苏安柔软的黑发。
“唉,娘知道你受苦了,现在能好好经营铺子也好,但是你白天……”
苏安茫然地看向她。
白天她怎么了?娘是要夸她干得漂亮吗?
李桂花愁容满面,还是狠了狠心训斥道:“你属实不该那么做,把何成的事儿捅了出去,虽然能招来看热闹的客人,但你名声毁了,以后还怎么找好夫家?”