第20章 庞三夫人的担忧（1 / 3）

接下来，林云珠就开始准备菜品。

她并不想用多名贵或是多稀少的食材。一来不好寻，再来费银子。

就选了一些普通的食材，配合上现代的一些烹饪手法，也算是一大卖点。

这样，每道菜的价格不用定得太高，那些家资不丰的官员或者文人也能接受。她也有利润。

在厨房鼓捣了几天，暂定了将干锅系列、金汤系列、蒜香系列纳入食肆的菜单，此外还有几道网红菜品，比如椒盐五花肉、豆腐酿肉、煎蛋萝卜汤等。

开始定的菜品并不多，林云珠打算若能将生意做起来，以后每三月再推出几道新菜式。

为了保证菜品的味道，还寻了些虾皮和香菇，做了简易版的味精。

可惜现在舅舅那边还没把玉米给种出来，没有新鲜的玉米做食材。

不过，等到明年夏季，玉米可以做为新菜式推出来。

这几日，每天都是一家子聚在一起用晚膳，主要是帮林云珠试菜。

其他几人觉得这些菜式十分新奇，对于味道也赞不绝口。

一家子都对林云珠的食肆十分有信心。

林云珠却并不是十分放心，因为伯府平时伙食不是太好。

于是，又让桃花送了几道菜去寿春伯府。

结果，当天中午送过去，下午庞三老爷就带着两个侄儿过来了，还跟林文杰表示，要在这里用晚膳。

林文杰在前院接待他们，几人聊得还挺投机。

晚上，林云珠做了一桌子菜招待他们。庞家三人吃得很满足，又有些可惜，要是他们家的厨子有这样的手艺就好了。

大户人家，有外男在的时候，女眷得回避。

等人走了，林文杰才来到后院说：“庞三老爷和两位庞公子，对你的菜品很认可。我想，既然他们都称赞，应该是没有问题的。”