第423章 炸鸡、炸鸡(3 / 4)
“那是肯定的,大妈说这些可是真正的土鸡啊”
“营养丰富,吃完之后,一定会元气爆棚的吧~”
“嗯?油炸的食品,稍微吃一点,应该没有问题吧?”
一阵阵的低语声不断地在人群中传递,直到刘在天拿着酱料走过来之后,才让开了一条道路,让他能够来到俺班的前面。
听着耳中一阵阵的私语声,刘在天看了看周围的情况,脸上顿时露出了一抹苦笑,然后看着就在她的对面,依旧没有反应的几个人,也只能开口。
“我说,荷拉、善花、孝敏,你们三个能不能稍微的让一下,现在镜头都没有办法进行拍摄了。”
哎(⊙o⊙)?
扭头望去。果然就在她们几个人的身后,vj们此刻也是一脸苦笑的样子。
讪笑一下,真是的,看的太入神,竟然忘记了现在已经是在拍摄的时候了。
三人的身体向着两旁进行移动,将刘在天前面的位置全部让开。好让摄像机进行拍摄。
一切准备完毕,刘在天从一旁拿起了早已经备好的刀具。
韩式炸鸡,一般分为整鸡与鸡块,东西是一样的东西,唯一的差别就是有骨头和没有骨头而已。
现在,为了方便等下的食用,同时也算是刘在天自己的习惯,他此刻开始拿起刀具将这两只土鸡身上的骨头进行剔除,只余下一块块的鸡肉。全部放进一个盆子里面。
剔骨的工作进行的很快,不一会儿的时间之后,一根根的骨头,就已经被刘在天放到了一旁的盘子里面。
将刚刚那个装着鸡肉的盆子拿过来,在里面倒入酱油、烧酒等各种东西进行腌制和调味,这一项提前的工序,也算是完成了。
继续,拿过另外的一个圆盆。在里面代入一定的面粉,然后加入清水弄成面汁。这个是用来给那些等下已经腌制完毕的鸡块做包衣用的。
开始架锅,将已经准备好的食用油全都倒进锅里面。
因为是使用木柴进行生火的缘故,对于调节火力的大小,成为了刘在天在这个时候的主要工作。
火力太大的话,炸出来的鸡肉,外皮焦黑。但是里面的肉不熟。
火力太小的话,费时费力不说,炸出来的东西因为水分的严重缺失,就会显得很柴,同样不好吃。
在这个时候。刘在天刚刚切好的那些土豆片,算是派上用场了。
伴随着油温的升高,一片土豆片就被刘在天直接扔进了油锅里面。