第四百一十一章：假作真时真亦假（1 / 3）

“好。”陶酒酒笑了笑，拿起筷子，夹了一口包裹在外面的“虾皮”尝了一口，立刻尝出这是用上等的豆腐皮做成的，只是豆腐皮稍稍煎了片刻，外面淋上了调料，看上去才像极了虾皮的颜色。

南南也拿起筷子，有样学样地夹了一口尝试，而后撅起嘴来咕哝道：“不是虾……”

“你不喜欢吃？没事，叔叔点了你喜欢的章鱼丸子汤，还有奶酪呢，你吃那些就好了。”邱青山柔声安慰道。

陶酒酒细细品尝过后，只觉余香满颊，笑着对邱青山说道：“味道不错呢，你也快尝尝吧！”

“好。”邱青山依言夹了一筷子来尝试，亦是赞赏地一笑：“果然好味道，难为的是这个颜色形状做得与真虾相像。”

“叔叔，这两只虾都占了一整个盘子了呢，我从来没见过这么大的虾。”南南拍手笑道。

陶酒酒淡淡一笑，又接着夹了一口内馅，仔细地分辨了一下。里面至少有山药、杏仁、百合这三样食材，这些都是既可入药又能作为食材的食物，在经过巧妙的烹饪调味之后，好吃得简直让她想连舌头一起吞下去。

一盘“红烧醉虾”吃了一小半的时候，又一道菜上来了，女服务员笑着解说道：“两位，这是‘东坡肉’。”

东坡肉的典故在中国可谓是家喻户晓，但陶酒酒好奇的是，如何用素菜做出东坡肉来？据她所知，东坡肉的原材料可是五花肉呀！

怀着浓厚的好奇心，陶酒酒直接夹了最上层充当肉皮的红色的部分，送入口中尝了一口——呵，这竟是用冬瓜皮做的，淋了浓郁的汤汁之后乍看就和红烧肉最上面的肉皮无异。那么中间的瘦肉部分呢？

陶酒酒很有兴趣地夹了那片像极了瘦肉的食物尝了一口，却是用冬笋外面撒了极细的梅菜末做的，乍看表现不平整的纹理感就和真正的瘦肉差不多，至于最后一层，便是由削了皮的茄子模仿的肥肉……

“好一个‘假作真时真亦假’。”陶酒酒由衷地赞道。

其余的几道菜陆续上来，无论是以茄子、藕片为食材做的“卤香牛肉”，抑或是用莲蓉、樱桃为食材做的“清蒸肉丸”，都让陶酒酒与邱青山大开眼界。

至于南南，她还太小，分辨不出这一桌素菜的真正价值，在她看来，这些比起炸鸡腿差远了。

服务员也如此前所说，因为陶酒酒他们猜出了大部分的原材料，所以给他们打了八折。

因此，宾主俱欢。

邱青山将陶酒酒和南南送回家后要外出一次，临行前，他附在陶酒酒的耳边说道：“晚饭过后，我还有惊喜要给你。”