第159章 一掌定乾坤(2 / 3)
吧台内负责收份子钱的建国乐得嘴都合不上了。
四清则在门口负责迎接客人,并负责安排座位。
身份略高些的,都被他让到了楼上,职位略低的,则在一楼的大厅之中就座。
厨房之中,金师傅和徒弟在一起忙着,四清还雇了四个十分美貌的小姑娘做服务员,清一色的白帽红衣高跟鞋,画着淡装,十分的可人养眼。为这间高大尚的酒楼,增添了一抹亮色。
还得说一点,这间酒楼最后定名为水阁云天酒楼。只所以没用饭店这两个字,就是觉得它们太土气。
一块木制的匾额横在北面二楼的窗下,用彩绸扎成花衬着,中间是镏金的大字,很有风骨。
十一点半,酒宴正式开始,哥仨分工明确,李土改负责楼上的包间,李建国负责一楼大厅的各桌,四清负责督导传菜、运酒,各各细节。
为了办这个酒楼,四清可下了血本的,比如盛菜的盘子,都是成套的,拼在一起,就是一个圆,十分美观。
如今美食配上美器,更让人耳目一新。
更绝的是,四清把金老的厨师证书也要了来,装在一个镜框之中,就挂在一进门的墙壁之上,十分醒目耀眼。总之,所有的外在功夫都做绝了。
菜品由金老亲自设计的,有凉,有热,有荤,有素。
亲民的有冰糖排骨,麻辣鸡块,韭菜鱿鱼等。
高端的有蒜蓉粉丝扇贝,香煎鳕鱼柳,黑木耳拌海蜇丝等。
人们吃惯了焦一手的东北杀猪菜,这猛地来了一桌风格独特的美食,让人们眼前一亮,自然就多了些神秘感,再加之国家级厨师的名头,也让大家获得了一种满足感。
四清看在眼里暗暗高兴,这说明他已经成功了,自己这酒楼已经甩焦一手好几条街了。
一个小时之后,酒宴达到了最高峰,这是因为金老为每一桌加了一道拿手菜,一掌定乾坤。
这道菜一上桌,就镇住了有的人,有人惊呼,“这不是熊掌吗?”
的确圆盘之中伏着焦乎乎,酱色的一只熊掌,酱红色的汤汁中还有着几瓣绿色的菜花,造型十分的别致。