第二百四十八章八大菜系,八大餐厅(2 / 2)
自那次头七见过一次后,以后就没见了。还有那棺材瘦,贾似道,艳姐。虽然他们都说自己是老爹的朋友。而且还相互认识。可是竟然这么长的时间没有见面了。改天拜访一下。
第一次见这厨子确实有点儿灵力,但是只是一般,根本就没有之前那种力量。到底会是谁呢?李洛克继续在上面等待着。
“周大厨,周大厨。”
与西方“菜生而鲜。食分而餐”的饮食传统文化相比,天朝的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,天朝的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃。他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。
要统计天朝菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系,是一件几乎不可能完成的事。烹炒煎炸蒸,火候。食材,调味……有时候。这些显得简单,有时候却又无比复杂。天朝的厨房里。藏匿着什么样的秘密?是食材,佐料,调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法?这不是一道简单的数学题。
为什么说这些呢?因为本次讲述的故事确实与做菜有关。是关于八大菜系的故事。
菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的天朝的菜肴流派。我天朝的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了我国的“八大菜系”。
在q大学也是如此,一共分为八大菜系。也就是八大餐厅。来迎接五湖四海的学子。毕竟天朝地大物博,每个地区的风俗习惯及口味不同。当然胃口就不同了。八大餐厅分别位居八个方向。如果可以坐直升机向下看完全就是八卦图。而李洛克所在的位置竟然是以鲁菜为主的餐厅,当然配菜也有其他菜系。只不过这里的鲁菜才是正宗。李洛克想起那“头七”吃的饭菜确实是鲁菜,而且味道好极了。回忆一下之前的饭菜,又嗅嗅这里的,肚子已经完全抗议了。啧啧,口水。免得滴下去。
正在李洛克幻想的时候,一个人急急忙忙的跑进来,瞧他的模样似乎非常的害怕,慌张。
周大厨瞧见了进门的那人,于是厉声道:“慌慌张张的成何体统。”果然在厨房里,这些大厨就是天。即使领导人来了,也要靠边站。这是他们的地盘。他们的格言:我的地盘,听我的。
“这人什么干什么的?”李洛克看着他心里想道。
那人贼眉鼠眼的瞧了瞧周围那些二厨三厨等等,那些人全部停下来了,刚才还认真吩咐的老大,这个时候怎么没有声音了。所以都望着那边瞧去。
周大厨从他的眼睛里瞧出来了,回头一扫众人,厉声道:“还愣着干什么?赶紧照我的吩咐去做。真是的。什么时候才能够成长?”
“咄咄”该切菜的切菜,该配菜的配菜等等。
来人凑到周大厨的耳边低声几句。只瞧见周大厨的面色苍白。
李洛克现在就像是梁上君子一般,偷窥着底下的人。一阵蒸汽过后,周大厨竟然消失了。一起消失的还有刚才闯进来的人。(请搜索飄天文學,小说更好更新更快!
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