第192章 香辣毛血旺(2 / 2)
胖子的到来,轩辕刚两口子也很是热情,自胖子从b市回来后,无论是因为烈焰红唇,还是串门,这里他是经常来,跟轩辕刚两口子也混熟了,对儿子这个好兄弟,轩辕刚两口子也是相当的喜欢。
轩辕刚留在了客厅里陪着说话,楚书晗则是跟着葛秀英进了厨房,收拾黄鳝,葛秀英主勺,楚书晗打杂,把这条巨鳝炒成了两道菜,一道是香辣毛血旺,一道青椒炒鳝段。菜未出锅那浓郁的菜香味已经飘满整个客厅,三个大男人外带王芳这个小女孩突然间停止了谈话,只见每个人的喉咙都在上下起伏。
“好香啊,比城里的那些大饭店做的还要香!真不愧是野生黄鳝!”胖子吞咽着口水,目光却是飘向了厨房的方向。
“废话,要不野生黄鳝怎么就贵了呢?你以为人们只在乎野生的营养价值高?”轩辕十四嘟囔了一声,就是这个味,整整阔别了六年之久啊!
刚说着最先一道香辣毛血旺就给端了上来,没有多余的动作,三个大男人一人手里拿着一双筷子,这时候也顾不上面子不面子,就连王芳也没了矜持,抓起筷子紧随其后,赶紧夹了一条鳝段放进自己的嘴巴。一口咬下爽滑的感觉瞬间充斥着自己的口腔,黄鳝骨头的酥脆通过牙齿传递大脑,合上青椒的辣、花椒的麻,闭着双眼让人感觉仿佛置身在一潭温泉之中,热热的、舒舒的。
“爽呀!”这是四人吃后的第一感觉,然后向对方望去,那颗颗汗水顺着脸颊直咕的往下流。三个大男人更是忍不住叫出声来:“哈哈哈哈……….”
“十四,这菜叫什么名字?”胖子一边嚼着美味的鳝鱼段,一边含糊不清的问道。
“香辣毛血旺!”轩辕十四应了一声,将口中的鳝鱼段送进了肚中后,接着解说道:“这道菜主要是就是体现在香与辣两个字上,取材最好是长大的黄鳝,小的不中,根本炖不出这个味道来……另外,辅料的选择也很挑剔,老鸭血,至少要两年以上年龄的鸭子才可以,外加火腿肠、熟鸭肠、黄豆芽、毛肚、魔芋等等,当然了,最重要的还要看火候的掌握,一丁点的疏忽可能造成整道菜的味道产生差异……要不杂说你们有口福了呢,我妈做鳝鱼的本事,就是刘大厨来了,也要甘拜下风,这可是她最拿手的菜!”
“确实……唔……够香…….咝,够劲……”胖子饿死鬼托生的一般,这会儿,也不记得装了,也忘记了心上人就在旁边,那叫一个狼吞虎咽!
再看看王芳,也好不到哪去,就这副吃像,真要是在别的场合看到,真会另人怀疑,她究竟是女的还是女扮男装的!这速度,跟胖子的狼吞虎咽也逊色不啥了!
接下来一道青椒炒鳝段让人们确定这鳝鱼确实很棒、很牛、很好吃。随便什么菜,即便是材料一般的青椒,只要合着鳝鱼一炒,这味道大不一样,那浓郁的香味能把人肚子里的蛔虫给勾出来,香脆可口感觉让人欲罢不能。
一顿饭下来大家都吃得很开心,只是桌上的战况却有点让人迷糊。六个菜,两个空盘子,其他菜和端出来的样子没多大的差别。两道黄鳝炒的菜,不光盘子空了,连油汤也被红着脸的胖子给泡着饭吃了。
“唔……真是太好吃了……坏了,吃这么多,会不会长肉啊?”捂着隆起的小肚子,堆进沙发,王芳一动也不想动,很是担心的说道。
“不会的,哪有吃一道菜就长肉的,是不是啊,胖子?”轩辕十四笑道。
“对对对……”
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