第七十六章 华记私房菜（1 / 2）

“大叔，怎么了？看你心思重重的？”李清明询问。

“小明，这下麻烦了！那三轮车我本是想要跟人说一声，明天续借一下的。结果谁料到，对方不借了，任凭我怎么说，就是不借了！”向大叔这眉头都能拧出水来了。

没有三轮车，怎么去大学城？不能去大学城，怎么卖这上汤白菜？向大叔此刻，那内心的愧疚甭提了。

李清明也是眉头一皱。这个，三轮车不借了？这显然是里面有问题。看来，这上汤白菜已经被对方知晓了。这当天晚上就断了自己的一条腿，让自己行动不便，够狠的啊。

“小明，这可如何是好？”向大叔忧心忡忡问。

“大叔，别急。今天晚上是没什么办法了，先睡一觉，明天再说！”李清明安抚说。

向大叔重重叹口气，匆匆洗了，回到自己房间，抽着烟，一脸的愁眉。

李清明思索良久，嘴角微微一笑。

你们太小看我华夏美食的诱惑力了！

在地球上，都有无数达官贵人，开着豪华轿车，去那些名不见经传的小馆子，寻求那独家私房菜。李清明就记得自己老家，就有一家私房菜馆，老板相当任性。

他是专门做鱼丸汤的。所谓鱼丸汤，就是将鱼肉去骨，去头，去鱼鳍，然后将所有鱼肉剔下来，再用手工的棒打。很多餐厅的鱼丸汤，是用机器搅拌的。虽然看似更为均匀，鱼肉细腻，但是因为是搅拌，其力度有限，所以远没有人力棒打来的鱼肉有嚼劲，有弹性。

待其鱼肉彻底混为肉泥之后，将其手捏为一个个丸子。在用独家秘法，打造一锅用石头打磨而成的膏汤。将其烧的滚烫之后，鱼丸放入进去，切断火源。利用石锅天然的保温效果，等其温度降到人手可以触碰的温度之后，端上桌。

这个时候的鱼丸最为鲜美，而且温度适中，入口即化，并且膏汤极为鲜美。这家老板的店，极其偏僻，而且极为简陋，但是生意却极为火爆。可惜，老板每天就做三锅，因为更多，做不来，棒打的太累了。不管你什么人，总之，每天就三锅。想吃，提前预约。

李清明曾经有幸吃过一次，那一次可是提前了半个多月预约，才算吃到。如果不是这老板太过任性，加上这店面实在太偏僻，太简陋，车根本进不去。恐怕，别说半个月，半年都未必吃得到。

地球上那么多美食，都有如此任性的老板。在这一个华夏美食缺失，不，准确来说，应该是中华菜系的缺失情况下，这个世界的人，对自己的美食绝对是毫无抵抗力的。

在他们摸清楚华夏美食的烹制特点之前，李清明根本就不担忧会有人在这方面会给自己带来压力。

你们让我的菜出不去，没关系！

那我就做私房菜好了！李清明嘿嘿一笑。

这个世界，似乎还没有私房菜。那从今天开始，就有我李氏私房菜了！不，不是李记，而是华记，华夏的华！