第一百六十九章 自制的调味咖喱粉（1 / 2）

“洗菜的怎么了，我看到你的手了，那双手的厚茧绝对是长时间拿菜刀形成的。如果你不是厨房刀工师傅的话，恐怕在私底下应该经常练习吧，今天我就给你展示成果的舞台，做得好可是能入崔阿姨的眼的。现在我就问你，做还是不做。”

眼中带着天然的傲气，对于厨艺薙切绘里奈有着绝对的自信，爆发的性格也让庄小圆把这种自信完美的表现了出来，光是眼力就能看出那双手是不是使刀的手了，之前走掉的那个人手上就完全没有这种长时间练习留下的厚茧。

“做。”这一次，青年少妇的心中再也没有了恐惧和胆怯，只剩下对于给予自己表现机会的庄小圆，浓浓的感激，以及抓住机会的坚定决心。

“好，你、你还有你，你们三个给我去把西红柿分成两堆，还完好的放一边，压坏的，但是还干净能使用的放一堆。”安排完土豆工作，庄小圆有指出一个人安排分西红柿。

“那不干净的呢？”大概是因为刚才少妇的机遇让所有人心中的惧怕都消散了吧，周围的员工看向庄小圆的眼神不再躲躲闪闪，还能继续提出自己的问题了。

“这还要问我么，脏了就拿去喂猪。”挥了挥手把三个个人赶去分西红柿，庄小圆继续分配其他的工作。

分配完其他人可以做的工作，庄小圆也开始自己的工作准备，放锅点火，随着铁锅的加热，庄小圆开始埋头在香料堆中翻找自己需要的香辛料。

姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香，白胡椒，花椒，丁香，八角，桂皮等等，必要的香辛料都翻找出来，之后凭借着薙切绘里奈的厨艺经验以眼力和手感量取适量的香料，按照一定比例倒入没有加油的热锅中。

随着庄小圆的快速翻炒。浓郁的奇异香气开始在厨房中飘荡，不管是周围在处理食材的帮厨厨工们还是站在一旁看庄小圆调味记录资料的崔阿姨，脸上都露出了陶醉的表情，甚至连坐在一旁看庄小圆表演的楚淼淼脸色都动容了，由此可见这香气有多浓郁。浓郁的香气伴随着火热的白烟飘散在厨房，在头顶环绕，仿佛一条灵活的白龙。

简单的翻炒几秒，香料的香气都被激发出来后，庄小圆就把混合在一起的香料全部取出放入之前找到的碎粉机中。随着机器的按钮按下，超快的离心力在里面运作，所有的香料全部被卷成粉碎。

三四分钟后，碎粉机中的香料全部被压碎，并没有直接取出，庄小圆继续操作机器，使用机器自带的过筛功能。这个世界虽然厨艺退步，食谱缺失严重，但是各种便利的机器倒是随处可见。过筛完，庄小圆取出过不去的粗颗粒倒掉，把过筛后的香料粉进行第二次的粉碎。

就这样来回重复了两三次，当庄小圆把粉末状的香料倒出来的时候，这些粉末已经非常的纤细顺滑了。到这里，自制咖喱粉就完成了。事实上咖喱粉制作非常简单，困难的也只有关于香料的配方而已。