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第一卷 第14章 把媒婆赶跑(1 / 4)

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各家各户都是全家上阵。

没多一会,白芋都处理完了。

最后放入竹筐,放到溪水冲泡。

其实用不着这么麻烦,多洗洗就好了。

可李玉瑶担心,这么大量的白芋,一时半会不容易清洗,万一有残留吃出个好歹,不好交代。

直接泡水里一晚上,最妥当。

有了第一批示范,众人都已掌握要领。

村长接手了李玉瑶的工作,巡视众人处理白芋。

李玉瑶回家准备第二天摆摊事宜。

既然卖麻辣香锅,没有主食配着恐怕不妥。

馒头是最合适的,可家里就那么点白面,能花钱买猪下水吃的,也不是富裕人家,想了想就配白芋吧。

一份麻辣香锅,配两块白芋,一共六文钱。

白芋这东西就是搭头,赚个辛苦钱,过一段时间,其他村肯定也会做了,就卖不上什么钱。

李玉瑶坐在桌前写写画画。

她将麻辣香锅底料制作方式流程化。

她相信过不了多久,这香锅就不用卖了,到时候卖底料更赚钱也更省心。

如何流程化,让别人偷不走,建造信息壁垒才是最关键的。

最关键的一步,就是料油,她自己要掌握最关键三味材料的下锅时间和分量,等后期有钱了,一次性炒一百斤,然后其再混合到最终底料里,现阶段她只能想到这一个办法了。

本打算第二天摆摊卖麻辣香锅,可李老头没买到猪下水。

只得推迟两天。

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