第10章:寻觅更多食材(2 / 3)
随后,团队其他成员陆续到场。会议室里气氛低沉,大家都意识到,这次涨价风波可能会是林记发展的重要拐点。
“各位,现在我们的处境很清楚了。”林粤生开口道,“我们不能再依赖一家供应商。接下来,我打算亲自去本地市场考察,寻找新的合作伙伴。”
“要我陪你一起去吗?”叶婉婷立刻问。
“当然,”林粤生点头,“这次考察不仅仅是为了降低成本,更是为了确保食材品质,提升菜品竞争力。我们林记不能输在原材料上。”
众人纷纷点头表示支持,而林粤生的心中,隐约燃起了希望。他相信,只要找到了新的供应链,不仅能解决成本问题,还能为林记未来的发展打下更加坚实的基础。
会议结束后,林粤生没有多做耽搁,和叶婉婷一起前往本地的农贸市场进行实地考察。他心里明白,如果无法找到可靠的供应链,不仅会影响夜市的正常运营,还会让竞争对手看笑话。
阳光透过薄雾洒在岭南老街上,空气中弥漫着清晨的湿润气息。林粤生和叶婉婷来到农贸市场,这里人声鼎沸,摊位上陈列着各种新鲜食材。
“听说这里的货源比批发市场更灵活,而且价格也低不少。”叶婉婷抬起手指向前方一个摊位,“那边有家卖土鸡的,看着挺不错。”
林粤生顺着她的目光看去,一个老汉正用蒲扇赶着鸡笼边的苍蝇,笼子里是活蹦乱跳的土鸡。
“老板,这鸡多少钱一斤?”林粤生开口询问。
“哟,年轻人,这可是正宗的土鸡,20块钱一斤,要多少?”老汉抬起头,带着一丝热情的笑意问。
“比市场便宜不少啊。”叶婉婷小声说,“不过品质看着不错。”
林粤生蹲下仔细观察,系统界面立刻弹出提示:
看到提示,他心中一喜,知道这就是一个机会。他与老汉简单交谈后得知,这些土鸡全部来自附近的一个养殖场,是老汉一家几代人养出来的。
“老板,我们林记粤菜馆最近需要大批量的土鸡,品质要求很高。您这边有能力供货吗?”林粤生试探着问。
老汉愣了一下,随后摇头:“小伙子,我这产量不大,一周也就能出个几十只。”
这个回答让林粤生有些失望,但他没有放弃,而是耐心继续问:“那您附近有没有其他农户养鸡?如果能联合起来,我们可以签个长期供货合同。”