第40章 初探异地市场(2 / 3)
林记的新点心在长沙迅速走红,但也引起了当地茶楼同行的不满。
“这家店刚开没多久,怎么突然就这么火了?”周承东翻阅着顾客的评价,脸色阴沉,“他们推出的辣味虾饺明显是冲着我们本地人来的。”
“我们要不要也跟着做一款类似的?”张明宇提议。
“不行,他们有独家配方,我们贸然模仿,只会落下个抄袭的名声。”周承东摇摇头,“但我们不能让他们这么嚣张,得想个办法。”
随着辣味虾饺的成功,系统发布了任务奖励:
系统奖励:“本地化研发加成”功能。功能描述:提升团队在异地市场中的产品开发能力,缩短研发周期,提高顾客满意度。
有了这个功能,林粤生对未来的发展更加充满信心。他召集团队开会,总结经验:“这次辣味虾饺的成功,说明我们走本地化路线是正确的。
接下来,我们要继续深挖长沙市场的潜力,同时思考如何将品牌文化传播出去,让更多人认识岭南的早茶。”
林记辣味虾饺的成功迅速提高了林记在长沙市场的知名度,也带来了巨大的压力。不少竞争对手开始模仿推出类似的点心,更有一些商家恶意诋毁,称林记的辣味虾饺使用了劣质虾肉和低价辣酱。
“老板,我们的辣味虾饺被诬陷用的是冷冻虾,有顾客甚至打电话来询问。”店长王慧明脸色凝重,“再这样下去,对我们品牌的信任可能会造成冲击。”
林粤生皱起眉头,这种谣言不仅影响顾客对产品的信任,更可能波及整个林记的品牌声誉。系统很快发布任务:
系统任务:维护品牌声誉,推出产品溯源计划,奖励“食材透明化管理”功能。
“既然有人造谣,那我们就用事实打他们的脸。”林粤生一拍桌子,“透明化管理正好是一个展示我们实力的好机会。”
林粤生召集团队,迅速展开行动。
首先,他决定在店内设置一个“透明化展示区”,包括:
?供应链展示墙:挂上与本地农户和海鲜供应商的合作照片,标注详细的产地信息。
?现场加工直播:在店内安装摄像头,直播厨房制作过程,让顾客可以清楚看到食材的新鲜程度和制作过程。
?顾客互动环节:设置“虾肉品鉴区”,顾客可以亲自试吃生虾,感受食材的质量。
其次,他安排团队对接本地媒体,邀请记者参观分店并全程报道。
最后,系统解锁的“食材透明化管理”功能大显身手,它自动生成一套供应链追溯系统,让每一份虾饺的食材来源都可以扫码查询,从采购到制作的每一步都一目了然。