第二百八十一章 看望舒妈妈（3 / 3）

苏哲摸了摸自己的头发，只是笑了笑，也没有去反驳。

“可惜慕语现在去上班了，不然就可以陪你聊聊天了。”舒妈妈有些遗憾，苏哲今天难得过来一次，而舒慕语却刚好不在家里。

“没事，我主要是来看舒姨你的，来和舒姨聊天解闷的。”

“舒姨就知道你对我好，你在这里等一下，我进去盛碗糖水给你，才刚刚做好的。”

“舒姨，要不要我进去帮忙。”

“不用，我自己就可以了，你在那里坐就可以了。”

很快，舒妈妈就盛了两碗糖水出来了，苏哲急忙忙走过去帮舒妈妈拿。

原来舒妈妈做的糖水是薏米鹌鹑蛋糖水，刚好苏哲挺喜欢吃的。以前苏哲来这里的时候，舒妈妈都会经常做薏米鹌鹑蛋糖水给苏哲吃的。

薏米鹌鹑蛋糖水看似简单，但是需要的功夫也不少。需要用到的材料分别是鹌鹑蛋、红枣、生姜、薏米、葡萄和冰糖。

薏米鹌鹑蛋糖水有很多作用，可以清热润肺、利水去湿、助消化。而鹌鹑蛋也含有丰富的蛋白质，营养丰富；薏米也能消热利湿、健脾益肺；红枣、葡萄干能补血养颜。

而薏米鹌鹑蛋糖水的做法，是首先把薏米洗净，然后再用把清水薏米泡30分钟，把红枣洗净去掉核，鹌鹑蛋煮熟去皮，然后将所有材料放入锅中加水煮沸，改用小火煮至薏米酥烂。

最后再加入冰糖，煮到冰糖化开后，这薏米鹌鹑蛋糖水才算是做好了，这所需要的步骤还是很多的。

苏哲已经很久没有吃过了，现在一看到薏米鹌鹑蛋糖水，食欲就非常好，迫不及待想尝试了。

“苏哲，来，趁热吃。”舒妈妈说道。

“好，已经好久没吃过舒妈妈做的糖水了。”苏哲说完，就用汤匙尝试了一口。

这薏米鹌鹑蛋糖水的味道刚刚好，十分合苏哲的口味，他赞道：“舒妈妈的手艺越来越好了。”

“喜欢就好，里面还有很多，你要多吃点。”苏哲喜欢吃舒妈妈做的糖水，是让舒妈妈最高兴的事情。