第四十七章 虾的清理与准备工作（1 / 5）

回到家，赵玉赶紧招呼几个小的将装青虾的背篓拎到井边，而她自己则端着木盆，木盆里装着刚舀出来的清水，将背篓里的青虾都倒进盆里。

哗啦啦——

青虾挤满了木盆，溢出来的水渍到处都是。

“你们先别走，帮我将盆里不动的鸡食青挑出来，”赵玉说的就是那些已经死掉的青虾。

“唔，就扔这里，给鸡吃。”

赵玉又拿出一个盆，就放在旁边。

“好好干，到时枣糕给你们一人多分一半儿。”

怕几人糊弄，赵玉顺带又提了一嘴奖励。

果然，一听有枣糕吃，赵霞几人眼神发亮，赶紧凑到木盆旁边挑拣，看着比之前认真不少。

赵玉看看，满意的点点头，跟着扭身去了厨房，她打算取些儿盐巴拿来用。

这些青虾刚从河里抓出来，浑身上下脏的很，总要收拾干净才好拿来做鱼酱食用。

青虾的处理方法不少，但最简单的处理办法，就是用盐水或者食用油浸泡活的青虾一段时间，让其排出体内的污浊，在用清水处理干净既可。

食用油不用多想，油金贵，他们一家本就吃油困难，李氏根本不会同意她拿着油去这么祸害。

所以她眼下只有盐巴这一条路可走。

当赵玉进来时，袁氏和刘氏一人做饭，一人烧菜，正忙的不行。

抬眼见赵玉来了，袁氏忙喊了一句，“二丫，快帮娘填个火。”

赵玉一看，原来她娘那边灶台底下的火苗都快灭了。

当下也顾不得多想，她直接冲过来，忙填呼两把柴火进去，对着灶台口又是吹又是扇，费劲力气将火救了回来。

“行，没事了，”袁氏这时也终于空出了手，接过赵玉灶台的活，“来厨房干甚？”

赵玉指了一下后橱，“我来拿盐巴。”

袁氏抬头看了眼后橱，表情诧异，“你奶知道？”

厨房的东西不能轻易动，除非有李氏的许可。

“知道。”