第八十九章 煎饼（3 / 5）

每掏出一样，李氏都会忍不住在心里嘀咕上两句，已此来缓解她内心深处的不舍。

赵玉也没闲着，见她奶不断的往外掏，她也开始跟着忙乎。

顺手从灶台边取出一个干净的木盆，舀了几勺装在罐子里的麦粉出来。

这里的麦粉麦粉，指的就是小麦磨的粉，也就是白面。

想到家里的人口，赵玉直接多舀了好几勺出来。

跟着，她又拿出几个鸡蛋，打碎扔进麦粉里面。

盐巴取出少许，加冷水。

赵玉利用家里的筷子，将木盆里的一堆东西顺时针搅拌，将其和匀。

当然，这个过程，只靠赵玉一个人肯定是不行的，她力气小，到了最后，根本揉不动，还是李氏帮忙弄的。

最终，李氏揉出了一个手掌大小的白色面团。

赵玉一旁指挥，“奶，用家里的擀面杖将其擀成薄片，嗯，要多薄又多薄。”

听着赵玉的话，李氏取出擀面杖，在厨房的敦厚案板上来回不断的捻着。

直到将其擀成薄薄一张快要透明的程度。

最后，利用菜刀，将其切成适当大小的四方小块。

方块不过成人的巴掌大小，薄薄的一层，似乎一戳就破。

李氏干了几十年的家务，这点子手艺还是有的。

一旁的赵玉抽空看了眼，只觉得她奶的手艺真不错。

“然后呢？”面皮擀出来了，李氏问接下来要做什么。

赵玉伸手，指着热气开始上来的铁锅，“倒油，等油熟了，将薄片放进去，炸酥，呈金黄色，那就是成了。”

毕竟煎饼嘛，最终还是要被摊出来的。