第一百五十七章 庙会(2 / 4)
将铁锅架在灶台放好,李氏早早将存在陶罐里的骨汤倒出来,灶台底下添柴加火,铁锅上面盖上盖子,利用小火温汤。
粉丝也利用家里的木盆早早的放水泡好。
因着考虑到酸辣粉的份量和一次能做的数量,在赵玉的建议下,李氏特意制了几个圆型的小漏勺,到时只需要在漏勺坐在沸水中,里面放进粉丝和青菜,就可以顺利烫好盛出。
将推车上的青菜卸了下来,李氏安排赵金燕带着赵冬梅几个小的去摘菜。
跟着,她带着赵银燕和刘氏两人,洗净了手,拿出早在家里削好的木签串着腌制好的肉串。
串好的肉串放在干净的木盆中用木制的罩子盖好,跟着被赵善宇端下去放好。
赵善宇也趁机摆好了自家的案板和铁架,顺便还将铁架里面的木炭全都铺好。
顺便,取出干净的抹布,将摊子正前面对行的桌椅板凳都擦了一遍。
因为之前的庙会有发生过丢失的事件,所以眼下桌椅板凳都为官府提供,并且上面都带有官府的印迹。
趁着还没到庙会开张的时间,赵善宇又将从家里带过来的碗筷都取了出来。
这一批碗筷,都是自家为了庙会特意订做的,碗筷边缘处都有一个小小的黑色花朵形状,也是为了和其它家区分,以防止不必要的损失。
碗筷拿出来摆好,赵善宇洗了把手,跟着安静的站在摊子后面看着四周的热闹景致。
天热渐渐亮了起来,四周聚过来的摊贩越来越多,人气也越来越旺。
……………
辰时过半,一道道悠远的钟声由远及近的传了出来。
随着钟声而来的,则是一片寂静。
所有人都安静的站在原地,目视前方。
赵玉几个小人也早早的丢下摘到半路的青菜凑了过来。