第三百六十五章 热卖，火爆（3 / 6）

接过装在敞口玻璃瓶里的褐色奶茶，赵玉抿了一口，“小菊，店铺生意如何？你和小荷可有碰到什么问题？”

可能是头一次担任新店管事，赵玉例行公事的询问让小菊有些紧张，她手指发白，木托盘更是被竖直放进后背，“掌，掌柜，暂时还没有什么问题，”

“就，就是，就是，今日来的食客人比较少，”若是对比夜庭郡其它小吃，茶饮店也算中规中矩。

但比起隔壁的炸鸡店，那茶饮店的买卖就不够看了。

小菊话说的忐忑，眼睛更是紧巴巴的看着赵玉，可怜兮兮的模样让赵玉也不好说什么。

“这事，一开始我这里就早有预期，你和小荷不用过多担心，我知此时与你们无关，”毕竟茶饮店从开店之初，赵玉给的定位就是配角。

“可，可是……”小菊耐不住想要再说，被赵玉打断，“茶饮店也不会就这样一直不温不火下去。”

赵玉明白，管事之于店铺，是相辅相成的关系。

从她选出这四个人分别称为两个店铺的管事，便注定了四人会时不时的被拉出来比较。

哪怕是赵玉，面对已经和店铺利益绑在一起的管事，也不可能什么都不做。

“茶饮店的饮品，现下主要是以牛羊奶为主，辅以茶叶、小料，牛羊奶冬日供应不足，蛋糕坊也要面对如此窘境，解决之计，也只能等春日来临，进一步扩大牛羊奶的供应范围。”

“这样吧，眼下虽说冬日，但南面水果，花草不少，可以暂时多做些果茶，花草茶，虽说不能让茶饮店达成隔壁炸鸡店那般火爆，但饮品推出，借着新开店这几日的优惠力度，也能吸引一批食客过来。”

而且果茶、花草茶的制作原料相对便宜，比之奶茶，更容易提升利润。

“你安排伙计去街上买些花果甘草等物回来，我到时根据原料写出几个方子，”赵玉说着，不忘在心里默默计算，“再买些白糖、红糖、蜂蜜回来。”

原本赵玉还想将油炸物的配套肥宅快乐水制作出来。

小苏打太麻烦，且个人制作难度很大，这里边涉及到的复杂问题不是赵玉倚靠小脑瓜里的资料就能解决掉的。

无奈，赵玉只能将提前做好的番茄酱拿出来搭配油炸物售卖，毕竟在她的小脑瓜里，美味酸甜的番茄酱可是吃油炸物的好配料。

不同于当初在上哇村时，为了几颗番茄种子还要花大价钱从钱艳芳处购买。

南面番茄已经普及，几乎家家户户都会种上几颗。

赵玉早在众人抵达草甸村时就买了感谢番茄苗种了下去。

后面来了夜庭郡，赵玉也不忘在蛋糕坊后院有土的地方种上一些蔬菜水果当做日常食用。

当然，制作番茄酱的番茄用量还是很多的，这些番茄大部分都是赵玉从夜庭郡的早市或者各个店铺购买的。

且担心番茄酱过保质期，赵玉还特意储存了一些番茄原料，就为了现做现用。