第三百六十六章 规划,文书(2 / 6)
随着炸鸡店的销量越发增大,其他的调味品或配料还好,有赵玉提前做好准备,后院储存起来的物资起码还能应付到再一次找到足够的供货源,但每日所需数量最大的家鸡,就不能光靠早市那点子进口了。
“掌柜放心,我和兰妮商量了一番,认为应先走访一下夜庭郡周围几处较大的村庄瞧瞧,”村庄里村民多,家家户户都会养着鸡鸭,且因为乡下地多,鸡鸭数量更多,“若有可能,和村民签订协议,付些定金让他们明年多养鸡,炸鸡店的供货量也能稳定些。”
“嗯,法子不错,”只不过明年太远了。
起码今年年末到明年春夏这一阵,炸鸡店都需要自己找零散买家供货,“你一会,去找沈管事,让她帮你引荐魏村的朱管家,我们蛋糕坊和魏村有合作,且魏村平日畜养的牲畜不少,家鸡数量若是能匀出一部分分配炸鸡店,年前的供货压力也能缓解一些。”
而且,他们和魏村的关系中间还有魏延格的存在,起码这极大的保障了他们买家的利益,家鸡也不会在价格上被哄抬物价。
而早市那些零散买家,不出意外,见炸鸡店的吃食卖的好,定会忍不住提高家鸡的价格。
这些事,都是赵玉一开始就能想到的!
而赵玉能想到的问题,青竹也能想到。
反应过来自己考虑的还是不全面,青竹强忍着离开的冲动和赵玉汇报完炸鸡店的事,才心下焦急的匆匆去处理后续的事。
当然,赵玉并没有将全部视线放在炸鸡店上。
在开业当天提醒茶饮店可以推陈出新后,小菊和小荷这几日也差人送来了不少花果。
像之前在北方时,赵玉自家就有的白梨,水桃,李子,青杏;还有来到南方后,后接触的莓果,柑橘,弯月,葡萄……
当然,这里边,有些非时令水果已经干瘪,瞧着也不如柑橘,蜜柚饱满。
赵玉知道,这些水果,都是一些商贩特意储存在地窖中,等天冷时拿出来售卖的。
别看模样不起眼,但吃起来的滋味甜的很。
单单这些摆放在她面前的水果就价值昂贵。
赵玉将水果分门别类,然后反身回屋找了纸笔,将能想到的花果茶方子都写出来。
如简单的蜂蜜花果茶,只需添加简单的原料;也有复杂些的奶油香草花果茶,配料要多些。
就这么写写画画,差不多写满了两大张纸,赵玉罢手。
呼
拍了拍写满墨字的纸张,赵玉背着小手,等小菊过来,将其中一张伸手递过。