第七十五章 胖死算了!(2 / 3)
这名字由来是马戏团今天有猪蹄可啃,众人必然会奔走相告“今天有硬菜,焖烧猪蹄,留着肚子”,后来说着说着就简化了,成了眉飞色舞的“今天硬焖猪蹄”,故得名,真就是七原武的童年回忆。
而且因为马戏团每个人都怕自己少吃,坚决不肯把猪蹄剁碎搞大锅饭,所以猪蹄只是表面切花刀,让它更容易酥烂,整体还是带骨一根,最后啃骨头时确实很硬。
七原武是硬翻译的菜名,清见琉璃没太听懂,但她不喜欢这道菜,不怎么关心,转而又好奇问道:“翡翠白玉汤和翡翠墨玉汤是什么?”
这两道料理听起来就很可爱,也许很好吃,等减完肥也许可以尝尝。
七原武充满回忆地笑道:“就是白菜炖豆腐和白菜炖海带,寡淡无味,难吃的要命,当时厨子经常半夜上厕所时被人暗中踹一脚,就是因为做这两道菜次数太多。”
清见琉璃兴趣顿消,原来这两道料理就是名字好听,其实一点也不好吃,低头继续扒自己的酱油白饭。
七原武奇怪地看了她一眼,用公筷挑了一个酥烂的猪蹄放到小盘子里推到她面前,笑道:“你怎么不吃?是害怕吗?这本质上也是猪肉,没什么可怕的,要勇于尝试新事物。”
油光呈酒红色的猪蹄加入过冰糖,再配上爆炒过的八角、桂皮、花椒以及少量鲜红干辣椒,汤汁浓厚之余,爆香爆香,十分霸道,香味直往清见琉璃鼻子里钻,让她情不自禁就口水急速分泌。
之前出锅时她就闻着很香,早就不怕了,反倒很好奇吃起来是什么感觉,但……
她偷偷咽了口口水,低下头淡淡道:“谢谢,不用了,我不想吃,而且我也劝你少吃,你整天暴饮暴食,肉都要吃大块的,我怕你将来得高血脂会早死。”
七原武看看她脸上的表情,恍然大悟,不劝了,直接摇头笑道:“你真是个没口福的家伙,这可全是精挑细选的前蹄,要以前我弄到这么一锅,早乐疯了。”
切,你以为我是你那种没出息的家伙吗?
暴饮暴食是没有好下场的,还是吃白饭比较稳妥,至少不长肉。
清见琉璃不为所动,小口小口用筷子挑着米饭吃,文雅得要命,而七原武在她对面啃猪蹄,还一点也没有礼貌的吮手指,三五口就吃了一整个,表情十分过瘾,然后烤箱定时器响了,他又兴致勃勃去烤箱取东西。
清见琉璃赶紧看着猪蹄扒了两口饭,闻着更香了,瞧了一眼厨房,见七原武一时没出来,犹豫道:“如果只是尝尝味道……该不算没自制力吧?不,做什么事都要坚持,不能过于放纵自己……”
说着话,她的手就有了自己的想法,拿起勺子就刮了一点盘子里的汤汁送到嘴边。嘴突然也有自己的想法,完全不想听脑子的,伸出舌头就尝了尝,只觉得油脂香味好浓好霸道,一瞬间肚子也有了自己的想法,咕咕直叫,大声抗议,感觉饿的更厉害了。
她赶紧又扒了两口饭,歪头看了一眼厨房,又侧耳听了听,发现七原武还在哼着歌从烤箱里取东西,再瞄一眼酒红酥烂的肥美猪蹄,又动摇起来,小声犹豫道:“那家伙那么喜欢吃,说不定真的有点好吃,嗯……有点好奇,尝一口该不影响身材……吧?只是有点好奇,反正都尝了尝汤了,再吃一小口肉的话……”
嗯,对,中午只喝了一碗粥,现在吃一口肉只是为了营养均衡,应该没事。
她小心翼翼伸出筷子,贴着边别碰到别的地方,想小小撕下一块肉只尝尝味道,但这猪蹄早就焖脱骨了,手今天又不太想听中央指挥,一撕猪蹄就连皮带肉撕下来好大一块。
她吓了一跳,但又不敢放回去,那太不礼貌了,又担心七原武刚巧出来看到嘲笑她,连忙一口填进嘴里,接着眼泪差点流出来。
猪蹄肉筋酥烂黏嘴,微甜微辣,引人食欲,恨不能让人抱起来啃,但又入口即化,微微一抿就控制不住咽下去了,只留余香满嘴,连好好品品滋味都做不到。