第二十五章 南华居股份（上）（1 / 4）

南华居老板名叫叶华，是羊城本地人，从小热爱美食的叶华梦想就是能开一家餐厅，要是能进入珍味榜就更好了，至于珍馐榜，那时的叶华不太敢想象。

27岁的时候，叶华接手了一家无名餐馆改名叫南华居，从此开始了自己的奋斗生涯。

南华居凭借出色的管理，稳定的品控，很快便吸引来一众老饕，这也引起了珍味榜的注视，经过几轮暗访过后，南华居正式成为了珍味榜餐厅。

从成为珍味榜餐厅的那一天开始，叶华努力的目标就变了，他开始向往珍馐榜餐厅。

随着客流量的不断增加，此时已经35岁的叶华开始不断地招人，不断的培训，终于培养出一位大师级别的厨师，而这也让南华居的生意更上一层楼。

在一个合适的机会下，叶华接手了一家豪华餐厅，至此南华居凑齐了成为珍馐榜餐厅的最后一块拼图。

从那时开始，叶华便更加拼命地工作了。

皇天不负苦心人南华居在叶华努力的经营下，成功在这老饕众多的羊城站稳了豪华餐厅的脚跟，在几轮暗访过后，也是终于成为了珍馐榜一星餐厅。

而此时已经五十岁的叶华在到达这一步后，并没有选择停稳脚步，而是选择向前继续走，可想要成就一番事业那会那样一帆风顺。

在南华居成为二星珍馐榜餐厅的前夕，主厨突然消失了，谁也不知道主厨去了哪里，去干什么了，虽然副主厨的实力也很强，但与那位已成就大师的主厨还是有着区别，就这样投入大量心血的南华居错失了第一次晋级二星的机会。

主厨离职后，南华居的生意一落千丈，但在现任主厨的飞速进步之后，南华居慢慢地恢复起来了一些，这让已经有些颓废的叶华又一次看见了晋升的可能性。

但是上天似乎很爱折磨叶华，意外再一次地出现了，现任主厨的妻子得了严重的产后抑郁，在某一天突然抱着孩子一起从高楼一跃而下，当场死亡。

现任主厨在工作时接到了噩耗，丢下手上的锅就回了家，可迎接他的却是两具已经模糊了的尸体。

至此，丧事结束后回归的主厨的手艺依旧，可是精神却开始时不时地恍惚起来，让菜品的出品开始有了些许的不稳定。

这些只有主厨能做的菜，虽然有时会差一两分的火候，在普通食客嘴中好像并无差距，但是在那些老饕嘴里却是差之千里。

虽然这一次没有太过损失食客，但再一次地冲击二星失败了，南华居上升的劲头被彻底打破，往日被压制的对手，开始了反击，这让南华居的现金流变得更加紧张，叶华也开始动摇了起来，自己是不是老了，南华居是不是该引进一些新鲜血液了。

叶华拿出了百分之三十的股份开始了寻求入股，可这三十的股份却迟迟没有人敢接受，因为诸多风险评估给出的结论就是，南华居快要走到尽头了，两任主厨，一任突然消失一任现在做菜都无法百分百集中精神，都不知道现任的主厨还能不能挺到继任者出现撑住南华居，这样的股份，拿在手里也是烫手山芋。

内行人都很明白，虽然南华居是一星珍馐榜餐厅，但是同等级的可投资的选择也还有，不如再看看吧，万一南华居再出一个现任主厨这样的天才呢。

不过，作为中间人的银行，却很希望能赚到这一笔交易的钱，所以南华居哪怕现状如此，银行依然在努力地推销着股份。