第375章 猪皮做皮冻,肉做馅(2 / 5)
“嗯,弄了这么多肉,做点饺子吧。”
章若楠趁机建议道:“要不做点小笼包或者灌汤包什么的?”
章禹一听这话,瞥了她一眼。
“你还真是个吃嘴。”
不过还真行!
饺馅跟包子馅差别并不大,做一些倒也可以。
几块肉的猪皮已经被取下,这些肉只能做馅了,正好,好久没吃狮子头了,也可以做一点。
章禹心里快速合计,随即先和面。
也没弄多少,直接两个不锈钢盆起步就行了。
忙完这些,趁着面醒的时候,章禹抄起菜刀开始剁了起来。
剁馅是个体力活,好在章禹最不怕的就是这。
随着声音响起,‘咚咚咚’的声音从厨房传了出来。
偶尔停一下,随即没几分钟又开始响了起来。
章禹只感觉自己的肩膀都快不是自己的了,好在终于把这些肉给解决了。
看着分开的两盆肉馅,章禹开始忙活起来。
先把饺子馅给调好,随即开始调包子馅,至于剩下半盆肉馅,直接做狮子头。
章禹快速忙活着。
“你们谁会擀饺皮?”
见章若楠双手一摊,章禹看向戚则卿。
好在对方点头,“我倒是会点。”
“那行,你俩先包饺子,我先忙活别的。”
章禹把馅端了过来,慢慢一盆不锈钢盆的饺子馅直接把两人吓住了。