第421章 厨师来面试（1 / 10）

第424章 厨师来面试

剁椒他是买的。

章禹先把鱼用葱姜腌上，然后加盐、白糖、胡椒粉，一点味精，最后再撒点白酒，然后用手抓一下，放在一旁腌制。

等忙完这些，这才将剁椒从包装里取出来，过一道水，捏一下，算是冲洗一下了。

章禹把泡椒码整齐，随即把蒂切掉，然后开始切成小段，再切碎。

当然，不要切成碎末，而是切成小块。

章禹速度很快，很快，大半盆剁椒搞定。

这还不行，章禹拿出姜跟蒜，切成沫后放在一帮备用。

当然葱花必不可少。

随即起锅倒油。

章禹用的是香油，差不多两勺左右。

油温五层热，把姜沫跟蒜沫先放进去，炒出香味。

然后直接把切好的剁椒倒进去，然后加点鸡汁，没有鸡汁用鸡精也行，随后开始进行翻炒。

很快，香味出现了。

“章老板，你这是剁椒？”钟楚不知道什么时候来的，这会正双眼放光的看着泡脚。

“嗯，做剁椒鱼用的。”

章禹正要加点水，谁知钟楚赶紧道：“等等，等等。”

章禹不解。

“先让我装点。”就见钟楚火急火燎的走了进来，然后拿了一个一次性打包盒，直接将其装满了。

章禹看的是一脸无奈。

“至于吗？”