第320章 简单的杀猪菜（1 / 4）

第323章简单的杀猪菜

放血、刮毛。

杀猪的人很是利落的完成这些。

很快，一些猪下水被拿走了，然后是猪头。

章禹要的多，俩前肘子肯定是要了，猪肚他也买了，这玩意人家帮忙清洗，很是热情。

章禹直接付了钱，提了将近一百斤的肉。

里面包含排骨跟肘子，实际的五花肉并没有多少。

当然，走肯定不会现在走，章禹直接被人家拉着，非要让他吃杀猪菜。

本来他就打算尝尝的，倒也无所谓。

杀猪菜每个地方都不一样，但整体来说，都大差不差。

就见一中年男子在院子支起了灶，跟章禹做宴席的时候支的灶是一样的。

不过少的不是蜂窝煤，而是柴火。

很快，灶支好了，就见这人从屋里拿出一个大铁锅，放在上面，然后加满了水。

院子里已经有人在清洗猪肝还有一些心肺，以及一些骨头之内的。

章禹四处瞅瞅，也就一农家小院，没什么特别的，地面的水泥有些年头了，都已经有些黑了。

李晨农跟对方显然认识，章禹则带着笑容静静的在那当摆设，偶尔对方打招呼的时候，或者问到他的时候这才吭声。

没办法，这边人一个都不认识，只能老老实实呆着。

很快，章禹就看到对方开始焯水。

几个大骨头跟心肺还有肝直接下入锅里，然后拿上一瓶料酒直接倒进去。

很快，这些焯水完成。

猪血也不知道怎么调的，章禹记得这玩意是要加什么东西的。