第363章 你倒是准备食材啊(2 / 4)
小火慢慢搅拌。味道慢慢就出来了。
估摸是味道太冲的原因,戚则卿不知道什么时候过来了,站在门口在那看着,不光她来了,就连章若楠跟杨辰辰也过来了。
就见章若楠捂着鼻子问道:“哥,你在熬什么啊?这么辣!”
“火锅底料!”章禹倒觉得没什么,油烟机开最大档,吸走了不少油烟。
“火锅底料?这还有自己熬的吗?直接买不就行了?”
“我这是秘制配方,外面的怎么能比。”章禹说完见差不多了,这才加入冰糖。
喜欢辣的可以加少一点。
到这一步后,火锅底料几乎可以说是熬制的差不多了。
章禹最后翻出白酒。
因为牛油的关系,最好是加点白酒去腥,顺便增加一下香味。
章禹继续拿着锅铲搅拌,见差不多了,这才倒进去一些白酒。
随着白酒倒进去,一股酒香味顿时从锅里扑面而来,随着时间推移,这才慢慢消失。
章禹将火关了,准备一个干净的不锈钢盆,先把底部酱料用勺子舀进不锈钢盆里,随即直接把锅里熬制的牛油等倒进盆里。
直至锅里没在滴油了,章禹这才放下锅。
“好了!”
章禹把一盆的火锅底料放在案台上。
表面还散发着热气,不过没关系,就这种天,估计要不了两个小时就能凝固了。
“走吧走吧,先进屋去。”章禹推着三人往客厅赶,自己闻了闻身上。
一股火锅底料的味道。
唔……洗个澡吧!
反正也没事,章禹索性直接去洗了个澡,顺便换了一下衣服。
身上这才没味。