第四十四章 制茶（3 / 5）

首先便是杀青，这个简单，不就炒菜么。

直接来到客栈，借用了他们的锅灶。

有钱就是好使，啥方便不方便的，票子开道。

当然了，没有铁锅这种先进的东西。

还好，有鼎，不像穷苦人家只能用陶罐。

也是讽刺，若是将来一口铁锅算什么啊，这一尊青铜鼎能换得成千上万口锅。

接下来就是炒制，当然我也属于半路出家，一点儿经验都没有。

只能纯照着书本上的做法，边摸索边尝试。

也就弄个大概吧我想着。

第一次就别指望能弄出多么惊艳的味道了。

两口鼎，两口灶，第一口灶温度稍高点儿，我握着个自制的炒勺搅啊搅的，估摸炒了有个小十分钟。

你问我这炒勺啥做的？就是买来的一柄剑。

炒绿茶，真带劲儿！

就看到我在那儿埋头挥剑，左拼右舞的，着实带有三分侠气。

厨房里的人都被我吓出去了。

把我给累的，麒麟臂又壮实了不少。

跟着换了口火势小点儿的灶，再炒个十分钟。

欧了，这一步嘛，简单地说就是别让茶叶焦了，还得令其香味散出来。

接着这烘焙我是真不太会，咱也没有专业的焙笼啊。