201 祖传秘方 （求订阅）（2 / 3）

“等等，老周，你这一路都在吃生煎肉饼饭你该不会真把自己当成了厨神，以为多吃几遍就能学会这道香江美食吧？”

怀良人望着周栋，满脸都是惊疑之色。

每个地方的美食都有其独到之处，以他和周栋这样的天赋，真要学习或许也能在两天内达到标准的程度，可周栋是谁？华夏勤行天才，当代面王、酒神，如果只是学到个标准程度有脸拿出手麽？

到了他们这种身份，不学则已，一学就得青出于蓝，这才叫有牌面！

可要说周栋只用两天时间就能做出最正宗的生煎肉饼饭，他是绝对不信的。

“不对，万一这家伙真的做到了，岂不是说明我不如他？”

怀良人越想心中就越是不安。

周栋没搭理他，正夹起肉饼，送入口中慢慢咀嚼。

“嗯，这种控制火候的手法，确实精到啊！”

轻轻咀嚼了几口，周栋不禁暗自感叹。

厚厚的肉饼能够呈现出眼前这种紫红色，显然是猛火生煎的结果。

肉饼的表皮其实已经被煎得酥脆无比，而且带着些许的焦香，可里层的肉依然是丰盈多汁。

肉并不是机绞的，直接就是手剁，每咬下一口肉，都是肉粒中带有些许已被斩断的肉筋。

肉筋本来是最影响口感的东西，可老板娘家的却是一咬就会烂，不仅不会碍口，反而增加了几分弹口的口感。

沉浸在美味中的周栋居然有些沉迷，他可是开启了完美级尝味技能的！

忽然感觉嘴角有些发痒，麻酥酥的，这才发现是有油渗了出来，不知不觉，竟然挂在了他的嘴边

令人叫绝的是，这油居然不腻，还带着一股淡淡的陈皮味道；不但不会影响到猪肉的咸香，反倒成功中合了猪肉的味道，让人吃到满嘴流油，却感口中清香充塞、全身无比的舒畅。

这个时候再喝下一口柠檬茶，简直就是点睛之笔。

周栋只喝了一口就知道，老板娘家的柠檬茶也绝对有门道。

应该是加入了上等的野蜂蜜，而且柠檬在切片前还曾经在火炉旁短时间烤过，既不会因此焦枯，又改变了生柠檬的酸涩味道，变为口感柔和的纯正酸甜。

眼看着周栋越吃越慢，偶尔还会闭目思索一阵，怀良人暗暗撇嘴，心说你就装吧，要是被你这么一吃就能吃出人家的秘方来，我这根蓝带勋章送给你都行！