第90章 音尘各悄然（1 / 5）

1月22日，正逢周六，马凉这种纯唯物主义者，也不信黄历那些东西，开业就选在了今天。

周末没课，他也正好可以在店里照看着点，以防出什么意外。

一早，他就赶到了店里。

所有员工，不管是全职还是兼职，到的比他还要早。别看都是打工人，但新店开业大家都很兴奋。

因为马凉早就告知过他们激励规则，所有人的奖金是和销售额挂钩的。

串串卖的越多，除了兼职工资外，每人还能拿到额外的奖励。

这就让员工们都充满了干劲，不到9点，就全都来了店里，开始忙活起来。

串串店，大部分食材都是现成的，是马凉从批发市场采购的半成品，拿来就是提前串好的。

但还有些特色食材，这年头没法拿到半成品，只能自己加工。

因此，员工们除了接待客人，烹煮串串外，空余的时候，还得切配食材，提前准备点串串用料。

马凉也没办法，毕竟现在才25年，食材供应链远不像十几年后那么发达，有些特色串串就得靠自己加工才行。

虽不是所有的食材都需要串成串，尤其像毛肚、千层肚，午餐肉、鸭血等，但一样要自己准备。

所以一到了店里，大家就忙活开了。

“老板早！”马凉刚一进门，店长何峰就立刻朝他打招呼，态度十分殷勤。

这是他第一次当店长，以前曾在新亚大包、小绍兴等中式快餐连锁干过服务员，还在kfc和麦当劳打过工，也算是经验丰富。

如今跳槽到马凉这当店长，工资涨了一大截，自然表现积极。

弱弱的女生方知榆，正拿着拖把认真拖地，刚好拖到了马凉脚下，她也连忙抬头打招呼：“老板早！”

“大家早！”马凉客气的和众人回应了一句。

别看年轻，可他毕竟是老板，没有人敢当面不敬，谁让他给大家伙儿发工钱呢。

除了何峰外，还有另一位专职员工也是女生，名叫吴雪梅。

她也是一名有餐饮工作经验的店员，马凉顺势就给安排成了副店长，薪水自然也比以前高多了。