第一百零二章 阴谋损招，对不起做不到（1 / 3）

桃李记持续火爆，大型单子太多了，都是许多人合着一起卖的。

李复、叶不凡、罗莉三个人把精力都用在了打包上。

今天的菜品佛跳墙和东坡肉，都是炖菜，即便打包也不影响风味，这也算是一种巧合。

店里，一个穿着灰色t恤，脸有些发胖的圆脸男子坐在角落，他两个菜都买，还打了一碗开水白菜例汤。

这三个大菜是顶级盛宴上才能吃到的味道，如今摆在他面前，他觉得有点不真实，恍然如梦。

先喝口开水白菜压压惊。

开水白菜的汤足够的纯，足够的净，入口的感觉只能用‘润’来形容。

咸味很淡，更多的是一种润物细无声的鲜味。

鲜味是一种比较特殊的味觉。

相比其他味道，是最难以捉摸的。

比如甜味，来自碳水化合物；

咸味，代表矿物质和盐分的存在；

酸味，本身物质是氢离子，多来自于果实；

苦味，来自生物碱；

辣味，是一种痛觉。

而鲜味，玄之又玄，不管什么菜都可以有，人们经常说新鲜新鲜，这个鲜，往往跟新在一块。

刚做好的菜、刚捕捞起来的鱼、刚成熟的果子、刚丰收的庄稼，它们身上都有一种新意与鲜意，鲜味的感觉，大概就是生命的感觉。

吃到它，就是人们感受到被生命滋润的感觉。

开水白菜用了鸡、鸭、猪三种动物，去除杂质又提纯鲜味，此时喝下一口顶级厨师用完美技艺烹饪出来的汤水，只觉得世间竟有如此美妙之味！

汤的做法很复杂，但在嘴里的口感却很单纯，就是微咸，浓香，爽口，只觉得很舒服。

喝下去之后，嘴里的厚重感就上来了，这种厚重是醇和悠长的回味，带着丝丝白菜的清甜，细品片刻，才能感受它的‘雅’味。

圆脸男子眼睛舒服得眯了起来，他昨天同样也来桃李记吃了饭，辣椒炒肉让他狠狠干了三碗饭，开水白菜喝了三碗，吃完后整个人都是神采飞扬的感觉。

今天他来得更早，老板不管卖什么，他就买什么。