第五十八章 百分之零点三的厨艺(1 / 5)
瞧不起我?
霍楚从不认为他的厨艺有问题,可以拿到综艺节目参加比赛的……
当然,整个世界只有他是这么想的。
但是毕竟是做给客人吃的。
他决定收敛收敛,大概发挥个百分之零点三的厨艺就行。
……
刘忆菲从小吃惯了妈妈做的菜,独爱酸菜汤还有火锅饺子,百吃不厌。但是她今天却要做最拿手的“红烧茄子”,还有“辣子鸡”,这些都是在美利坚很难吃到的美食。即使那边也有味道不错的,但都是炸鸡汉堡、芝士面包,她早吃腻了的。
四合院的厨房很宽阔,站四五个人绰绰有余,冰箱里的食材很多。并且不止一个冰箱,加上冰柜,得有三个。放肉的,放菜的,还有储存各种熟食、奶制品的。
霍楚拿出“火腿”,摆在砧板上,用着精致的刀工片起来。
这玩意不是那种火腿肠,而是类似于熏肉的后腿肉。腌渍、烟熏、发酵然后干燥处理,制作出来的。
每种火腿都有不同的品种,比如这块就是按节气命名的“早冬腿”……
“好香啊。”
刘忆菲侧头瞅着霍楚,见到这只黑黑粗粗大大的火腿,惊讶了。
她就是个小吃货,最爱吃这些东西。
霍楚切着菜:“我要做的是‘咸蛋黄拌面’,可能你们没吃过。”
拌面?她爱吃。
但是居然拿咸蛋黄来做?
她眨巴眼睛:“能吃吗。”
“咋个不能。”霍楚从冰箱里取出数个咸鸭蛋蛋黄,扔在锅里,然后用石臼细细捣着蛋黄,直到研磨成粉。
刘忆菲见状,惊呆了……
但她也没嫌着,只是动作有些慢,刮茄子皮的时候有些不太利落。
“我教你吧。”霍楚生怕姑娘受伤,于是从身后,轻轻握住她的手。左手抓着茄子,右手抓住刀。