第三百八十三章 炸鸡的味道（3 / 3）

小月在后厨终于找到一个稍微干净一点的角落，然后拉了一根长凳坐了下来。

老尹看起来手脚动作熟练，一会儿功夫就把这只鸡弄干净了。

他拎着一只鸡腿，转过身，找了一圈才发现小月的位置，面无表情的说道：“公子，一只鸡够不够？”

小月也不知道这人能不能做出她想要的味道，于是说道：“我怕做不好，先用一只试试吧。”

“好的。”老尹把这鸡扔到案板上，拿起菜刀，正要下刀的时候，忽然张口问道：“公子，这只鸡怎么处理？”

小月看了他一眼，发现他的言行举止有些莫名的熟悉感，不动声色继续观察他。

“我刚说了，只需要鸡胸肉，鸡腿肉和鸡翅膀，其他的不要了。”

“恩，知道了。”老尹的刀法又快又准，很快就把这只鸡肢解成五大块，“这鸡胸肉、鸡腿肉和鸡翅需要剔骨吗？”

“鸡翅不用。”小月看着他拿着寒光泠泠的菜刀，在鸡肉上飞快的翻滚，都为他捏把汗，生怕他把自己的手割伤了。

“好了。”老尹将处理好的鸡肉，放在案板上，其他不需要的部位被放在一旁。“下一步做什么？”

“你把鸡肉用刀背锤一遍，将鸡肉的经脉拍断。”小月回忆起自己以前做饭的步骤，让老尹来操作。

这话一说完，老尹的眼皮突然抬了抬，接着闷声说道：“好的。”他拿起两把菜刀，将其翻转，均匀用力的剁在鸡肉上。

“好了。”小月发现老尹这个人很不一般，她就简单的说了两句，他马上就领会到要领了。

老尹非常听话的放下菜刀，“接着呢？”

小月看着老尹这么得力的厨师，心里暗喜自己应该能吃到想吃的炸鸡了，“准备面粉和鸡蛋，鸡蛋只要蛋清。把这两者搅拌均匀。”

“好的。”之前老尹从不问她为什么，埋头就按照她的吩咐进行。

不过这一次，他主动问道：“面粉里面需要加盐吗？

小月看着他的神情和动作，忽然想起这人是谁了。