第三百六十六章 全蟹宴（2 / 4）

“全蟹宴？”屈飞燕不解。

屠馨月举着蜂蜡，手舞足蹈地说：“是我们屠记为了吸引更多客人而准备的大型螃蟹宴，届时宴会上所有菜品，都用螃蟹来做！”

“你们有那么多螃蟹吗？”屈飞燕惊呆了。

樊梨梨道：“我们家有专门的池塘饲养水产，要办全蟹宴可不难。”

不管河蟹海蟹，空间里快泛滥成灾了，根本吃不过来。

正好最近秋高气爽，天气不错，螃蟹又肥美得很，正适合办她心心念念已久的全蟹宴。

屈飞燕答应帮忙，第二天，连易凌诀和琉溪知都要去。

屠记一大早就在忙，一车一车的螃蟹从池塘那边运送过来。

帮厨们清洗，分拣，处理蟹肉蟹黄，个个忙得不可开交。

樊梨梨作为总指挥，把众人驱使得团团转。

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蟹肉，蟹黄，蟹膏，蟹钳蟹腿，细嫩的部位被分开盛放，做成不同的菜肴。

蟹黄拌面，蟹肉馄饨，蟹壳汤，各种红烧清蒸酱汁甚至生腌等，数十种烹饪方法令人眼花缭乱。

在水产稀少的州府，一场全蟹宴，说是轰动全城也不为过。

一应烹饪都摆在明面上，食客们鲜少有机会看到后厨的烹饪过程。

几个帮厨专程拆卸蟹腿蟹钳，掏取各种蟹的蟹肉蟹黄，然后将食材送到厨子们手中。

第一道菜，是樊梨梨很喜欢的蟹肉馄饨，由她亲自展示。

细嫩的蟹肉，浓郁的蟹黄，再来点最醇厚的蟹膏，加少许调料增香，以细碎的虾仁增进口感，便做成原汁原味的绝美馄饨馅料。&lt;a href=&quot;<a href="http://166xs.cc&quot;" target="_blank">http://166xs.cc&quot;</a> target=&quot;_blank&quot;&gt;<a href="http://166xs.cc&lt;/a&gt;" target="_blank">166xs.cc&lt;/a&gt;</a>