第三百六十六章 全蟹宴(3 / 4)
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快速将醇美的馅料包裹在薄薄的一张面皮中,下入高汤锅中煮沸,再来调制一碗料汤。
少许葱花,一点细盐,一勺猪油,以高汤冲化,舀上馄饨,一碗热气腾腾又鲜美无比的蟹肉馄饨便出炉。
光闻那气味,便叫人口水直流。
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第二道是鱼头蟹汤,以南瓜和番茄打底的金黄色汤汁又浓又香,满满的细嫩蟹肉在汤汁里泛着晶莹的光泽,黑胡椒压制住了腥味,只剩下最浓郁不过的蟹肉味道。
里面的蟹肉蟹黄很足,即便是壮年汉子,吃上那么一碗,一整天都在打嗝。
蟹黄包也是屠记的拿手好菜,透过薄薄的皮,甚至能看到蟹黄和蟹肉。
一口咬下去,香浓美味的蟹肉与汤汁满满充盈于口腔,叫人好吃得眉毛都能掉下来。
琳琅满目的蟹肉大餐令过往行人驻足观望,好些人架不住味蕾的诱惑,加入这场奢华的全蟹宴中。
到中午,铺子所在的一整条大街上都是人,排着长队等着品尝屠记的各种美味佳肴。
香辣蟹的摊位前,屠馨月跟几个帮厨已经忙昏了头。
“老板娘,你倒是快些呀,我这口水都快把你们摊位淹没了,你才炒出一锅来。”
“就是,这香辣蟹可真香,比我吃过的任何零嘴都好吃。我家孩子吵着要吃,今天要是买不回去,他们都不认我这个爹了。”
“我要三份,大份的,免得不够吃。”
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……
屠馨月根本听不到这些人在说什么,一个劲地炒香辣蟹,弄得汗流浃背。
旁边屠大娘也在做清蒸螃蟹,不过轻松得多,还能抽出手来帮帮女儿。
一直到晚上,屠记门口还排着队,更多人听到风声,赶过来见识见识“全蟹宴”。