第62章 为碎金饭采购食材（1 / 3）

因为决定要做个告别，冯致远干脆骑上电动车，带上郑清悠去进行了一番采购。

郑清悠路上好奇问：“你准备买什么东西啊？”

冯致远笑着回答：“不是说了，要给你做一次三香碎金炒饭吗？所以我准备去买一些材料，今晚在小夜市给你和来的顾客做一次。”

郑清悠有些好奇问：“三香碎金炒饭会有什么不同吗？”

冯致远说：“是有些不同的，会加入更多的料，但最重要的一点，是需要加入一些汤汁，每一次加入汤汁，还要再把汤汁给炒干。”

郑清悠有些不可思议：“加汤去炒饭吗？”

冯致远点头：“对，加汤去炒饭。”

郑清悠真是有些好奇了。

冯致远领着郑清悠很快抵达市场里。

然后他从市场里，买了一块猪里脊，又买了不少的鸡腿，还有从水产市场买了新鲜的虾和瑶柱，还从干货店里买了干香菇和火腿。

最后是从市场里买了一些鲜嫩青豆。

买好了这些东西，冯致远笑着对郑清悠说：“其实真的要做三香碎金饭，这些食材根本就不够，还需要加入海参，应该用更好的猪肉和火腿。”

郑清悠有些惊讶：“那么奢侈？”

冯致远说：“对，所以一般的蛋炒饭不能比，那个才是扬州炒饭。”

郑清悠忍不住笑着说：“嘻嘻嘻，我以前总以为，扬州炒饭是扬州人做的炒饭呢。”

冯致远跟着笑起来：“哈哈哈，很多人都会这样认为，不过其实古代的扬州，地域也是很大的呢，而且据说最早史料上有相关记载，是当初隋炀帝通过大运河下扬州时，当地向他进献菜品里，有一道碎金饭。”

郑清悠有些惊讶：“真的啊？”

冯致远说：“对，在古书上有记载，不过也可能是别人附会的故事。”

郑清悠说：“不过也没关系，有这样的故事，听着也很有趣。”

冯致远笑着说：“对，美食首先是要好吃，再搭配上故事，可能也会变得更加有趣一些。”