第68章 三香碎金炒饭（1 / 4）

听到冯致远答应要先给大家炒一份，顿时小夜市里大家都充满好奇凑近看。

反正这个时间，小夜市里还没有什么客人。

就连提前来的几个客人，也都是很好奇，凑近想看看，冯致远要怎么做三香碎金炒饭？

冯致远不紧不慢，先是把各种东西都摆放好，接着把炒锅和炒勺拿出来。

他首先并没有开始炒饭或者是炒蛋，而是先把事先准备各种食材，首先按量取出来一部分，在锅里放上清汤，把各种料放在汤中烩煮一下。

围观的大家，看着冯致远烩煮各种食材，已经感到非常惊讶。

“好多的料啊，有肉、有香菇、还有瑶柱和虾仁呢。”

“好像一共有八种料，真的好丰盛啊。”

“用这么多料去炒饭？真的是有点奢侈。”

“这到底是炒饭？还是炒菜啊？”

冯致远听到大家好奇的话语，笑着说：“这些都是辅料，主角依旧是炒饭，等炒好了大家尝尝就知道。”

烩煮了一番八种料，冯致远把料给倒在一个大碗里，把汤单独放在一边。

接着，冯致远把锅清洗一下，然后在锅中放油。

打了两颗全蛋在碗里，迅速把鸡蛋给打散。

在锅中油温还没有完全升高时，把鸡蛋液倒入锅中。

鸡蛋液入锅，在没有凝结前，冯致远先用炒勺迅速给再次搅散。

同时紧接着把郑清悠帮忙准备好的米饭倒入锅中。

此时，冯致远把灶火开大，在鸡蛋液还未完全凝结的情况下，迅速用炒勺把米饭给拍散，接着颠锅开始翻炒锅中的米饭和鸡蛋。

如此一来，鸡蛋液在和米饭一起翻炒过程中，随着米粒一起散开。

很快，鸡蛋凝结，并且混合在米饭当中。