第6章 临时主厨(2 / 4)
冯致远成为了暂时的主厨,郑成勇被迫只能听从安排给冯致远打杂。
郑清悠一开始出于担心,专门留在后厨里观察一番。
不过很快,郑清悠发现她的担心有些多余。
冯致远不光是能做菜,他对后厨里的很多事情都非常在行,而且能够把后厨每个人都调动起来。
可以非常细致精准安排人手,让每个人都能很好的施展各自能力。
经过冯致远的协调,后厨明显比之前郑成勇主导时变得更加流畅和谐。
同时,后厨出菜的效率也是明显变快不少。
甚至在午高峰时段里,冯致远居然还能让大家交替着把午饭顺便解决掉。
当后厨每个人都忙碌起来,工序变得流畅后,自然每个人的活都可以变得相对轻松不少。
冯致远只需要最后进行烹炒,以及把控好摆盘出菜。
之前的流程都能由后厨里每一位厨子协同完成。
终于在大家忙碌中,把午高峰顺利应付过去。
郑清悠在送走最后一波客人后,真的是长长松了一口气。
今天真的是她最紧张和忙碌的一天了。
现在清闲下来,回想中午的各种经历,让郑清悠不免还是有那么一点点后怕。
如果今天不是冯致远站出来救场,恐怕真的会让三哥毁掉郑家酒楼多年来积累下来的口碑。
想到这,郑清悠不免又想起了冯致远。
仔细一想,郑清悠突然发现,自己对冯致远这个同学,好像还真不算是很了解。
两人中学时期好像也没有多少接触,后来按照他自己说,是专门去厨艺学校学了几年的厨艺。