55，这个丫头不简单（1 / 5）

至于今天做馅儿的事情。

何氏，费氏，两婆媳，彼此交换了一下眼神，故意偷了一下懒，把这个光荣的任务交个金菊。

金菊首先洗了洗手，然后把围裙系上。

一会儿的功夫。

金菊就把需要的食材准备好了，姜蒜呀，辣椒呀，泡椒呀，香菜呀，韭菜菜呀，泡椒啊，香椿，还有瘦肉等都准备好了。

这时候。

金菊首先在案板上剁瘦肉，她反复的剁，时不时的把瘦肉翻了翻，尽量保证剁的匀称一些。

要有些瘦肉剁成碎末了，有些瘦肉，还有胡豆米那么大小的颗粒，待会儿也不好配备调料食材。

因为包子馅儿太粗糙的话，来其他的调料食材的味道，待会儿也能充分地钻进瘦肉末里。

金菊差不多剁了十多分钟，把瘦肉都剁成碎末以后，赶紧将瘦肉的碎末，都装入一个菜盆里。

然后，把姜蒜呀，辣椒呀，花椒呀，香菜呀，韭菜呀，泡椒啊，香椿呀，这些调味食材，差不多也剁成碎末，然后把这些调味的东西，也倒入刚才这个菜盆里。

金菊又往菜盘里加了一勺盐，又往里面加了少许的陈醋，还加了少量的药酒。

同时。

金菊打了两个生鸡蛋，也把它混到那个装馅儿的菜盆里。

然后，她选用了两个新鲜的西红柿，把西红柿狠狠地挤了挤，里面的汁水，都流到那个盆子里了。

等这些东西都弄好了以后。

金菊取了一双干净的筷子，不停的搅拌。

差不多搅拌的两三分钟，包子的馅儿都搅匀和了，就等着面皮包馅儿了。

这时候。