第147章 小木屋试制奶茶(2 / 6)
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上午,仙仙姐姐安排美美和小美试制了几种奶茶,毕竟奶茶是店里的重点,今天要把奶茶的做法固定下来。
两个人用热水冲泡了四种茶叶,将茶水倒入保温桶里,放到水吧的架子上,作为热饮的基底茶,然后用冷泡法泡了四种茶,作为冷饮的基底茶。
仙仙姐姐计划热茶,冷茶做奶茶的方法都做一些,相互对比一下,然后确定奶茶的做法。
中午12点半,四个奶茶姐姐吃完饭来到小木屋。
这时,还有一些同学从窗户外面向里面看,估计是在看有没有甜筒?
吓得大家赶快把门关好,好像做贼一样躲在里面试验奶茶。
“哎哟,都怪大姐大,搞的我们像是做贼一样。”
乐乐姐姐嘻嘻笑着。
“先躲两天,我们把奶茶先做好!这个是我们的重点。”
甜甜姐姐认真地说道。
“茶底都做好了吗?”
仙仙姐姐问道。
美美赶快给大家汇报:
“我们按照你的要求,做了四种热茶,四种冷泡茶的茶水基底,现在都搞好了,左边四个桶是四种热茶,右边是四种冷泡茶。”
“奶盖都打好了吗?”
“都配好了放在冰箱里面,现在可以拿出来,马上就可以打好。”
“好的,先打一些出来!”
“好的。”
小美从冰箱里面端出一个不锈钢盆子,搬到奶盖机前面,里面是调配好的奶盖材料。
奶盖机就是一台搅拌机,将调配好的芝士(奶酪和奶油,炼奶的混合物,高速搅拌打成奶泡,然后倒在奶茶里面,形成一层厚厚的奶油,俗称芝士奶盖。