第151章 分析原料成本(2 / 4)
冰激凌也是按照工艺做的。应该不会多用材料吧?
我们这几天主要就是做了甜筒和冰激凌,其他的都是制作样版,也用不了多少东西。”
“是啊,我们每次做东西,都不敢多放东西,都是按照产品配方,用小天平称的原料,就是有些水果要去皮,具体的用量多少不好掌握。”
小美小声地说道。
“水果茶这个确实不太好准确,现在主要也不是水果的问题。
我算了一下这几天卖出的甜筒和冰激凌,主要是这个鸡蛋,奶油,炼乳,糖都有点超出定额!”
仙仙姐姐有点想不通。
“这个应该不会吧?我做的冰激凌,都是按照标准配方做的,原料都是按照配方要求,用小天平秤称的原料。绝对不会差多少的?”
小美思索着说道:“难道是我打冰激凌的时候,打的有点多?出品的数量少了?”
“你这么谨慎的人,每次打的都不多哦!”
美美知道自己这个小妹,有点小气,每次给甜筒里面打冰激凌的时候,都是给的稍微少一些的。
这时,一直听她们分析的甜甜姐姐举起手来:
“这个我说一下,今天上午我做的冰激凌,我担心冰激凌不够甜,就加了很多炼乳和糖进去,嘿嘿,是我多放了一点……”
甜甜姐姐的脸色有点发红。
“你?”
仙仙姐姐惊讶的看着小甜甜。
“嘿嘿,嘿嘿,我打的冰激凌,量也比较多,都是满满的。”
甜甜姐姐不好意思地挠了挠头。
“哈哈,哈哈!”
大家都笑了起来,原来如此,这个家伙才是浪费原料的罪魁祸首。
“哈哈,怪不得今天上午的甜筒特别好吃,也特别多,原来是这样的!”