第213章 奶茶有了，面包也会有的！（1 / 4）

听到甜甜姐姐的问话，仙仙姐姐认真地想了一下说道：“我们现在有烤箱了，要做面包的话，还要增加搅拌机，压面机，醒发室，大的案台，面包铝合金支架，烤盘，蛋糕杯等，这些设备大约需要2万元，关键还要有使用设备的场地。”

“哦，2万元设备，倒也不是很贵。如果按照两年折旧，每月大概是1元，这样每月增加成本6元，每天要2元。”

甜甜姐姐计算着成本。

“是的，我大概计算过，一个牛角面包的原料直接成本约95元，可以卖2元，吐司面包的原料成本是45元，可以卖99元，毛利大约是5%多一点，这个还没有计算电费，算上电费的话，就按照5%计算，也就是说我们每天要卖4元以上，才刚刚够本。问题是我们可以每天卖4元的面包吗？”

仙仙姐姐详细解释着做面包的成本。

“我们周一到周五大约卖2元，周六和周日大约卖3元，面包卖上5元，应该可以吧？”

乐乐姐姐说道。

“嗯，也不能这样说，如果只增加5元，不一定划算，要增加设备，占用场地，增加人力，还有库存，面包卖不完就要处理掉，这些也是损失。”仙仙姐姐说道。

“还有，面包一般早上可能卖的多一些，这样就不能1点钟营业了，可能早上7点就要开门，6点就要开工，这些都是成本。这个不像做奶茶那么简单。”

甜甜姐姐有点头疼。

“嗯，可不可以让雪雪姐姐那边直接给我们发半成品呢？这样我们就不用那么多设备，拿过来烤一下就可以了，对技术要求也低一些。”

苗苗姐姐提了一个建议。

“对啊，对啊！我们的地方也小，也放不下那么多设备。”乐乐姐姐兴奋的说。

“嗯。这个可以考虑，如果我们两个店都上面包的话，他们的冷链配送也有一定的量，应该也可以。”

甜甜姐姐思忖道。

“她们的面包也是专门做面包胚的工厂配送的，这个工厂也是给麦当劳，肯德基配送半成品的。”

仙仙姐姐说道。

“那我们也这样做吧！这样成本或许高一点，但是质量有保证啊！你和那个工厂联系一下。”甜甜姐姐眼睛一亮。