第四十一章 竟然不够吃？（1 / 4）

回到心动小屋后，肖彻也还是没有在茄汁大虾和糖醋排骨之中做好选择。

最后，肖彻无奈的决定，两样都做~

反正李亦菲爱吃，而且这两道菜，一种是虾肉，一种是猪肉，吃起来区别很大。

不会因为都是酸甜口味的，而吃起来很重复。

想好了做啥，肖彻到家后立马开工，开始做菜。

首先做的是茄汁大虾，在超市肖彻看到足足有他手掌大小的青虾，就已经开始有些馋了。

下水清洗后，肖彻用剪刀，剪去虾足、虾须，开背后剔除虾线。

由于喜欢吃虾的粉丝很多，肖彻也做了很多关于虾的美食，处理青虾可以说手到擒来。

没几分钟，一盘子大虾就全部处理好了，接着就是正式制作。

肖彻找了个炒锅，放了一些油。

油热后放入蒜末、姜末炒香，将处理好的大虾倒进锅里。

烹入料酒、生抽、番茄酱，放入糖、盐，翻炒均匀。

最后加少许清水，中火焖5分钟，看见汤汁慢慢浓稠后，肖彻也没忘了撒一小把葱末。

一道诱人的茄汁大虾就做好了~

速度飞快，过程娴熟，肖彻自我感觉很满意。

下一道糖醋排骨，特别有名，算是糖醋味型中最具有代表性的家常菜之一。

酸甜适中，口感丰富细腻，肖彻当然也是非常喜欢吃的。

之前做茄汁大虾的时候，趁空闲，肖彻已经将剁成小块的猪小排，放在盆里，加入料酒、生抽、香醋，搅匀腌制了起来。

到现在差不多有2分钟，肖彻打开看了一眼，排骨已经均匀染上颜色。