第七十章 元日之夜 往日去又回（1 / 3）

合一药堂后院有个厢房，本来是给雇工准备的住处，暂时用不上，成了曲文魁和林子鸢的住房。

今天是开业的第一天，也是曲文魁和林子鸢温锅的日子，照例要请亲朋好友到家里做客。

忙完了今天的开业仪式，送走了最后一位买药的顾客，昏暗的灯光下，曲文魁终于可以和大家围坐在一起吃饭了。

外间，曲廷叶陪着亲戚们、王氏陪着女眷们一起吃饭；里间，曲文魁与苗老伯、郑盘算、二牛、大山子、大壮等齐聚一桌。桌子上，每人前面摆了三个碗：半碗茶水、一碗酒水、一碗脑饭。

曲文魁端起了半碗茶水，庄重地说道：“我娘曾说过，酒满茶半。半茶是告诉喝茶的人，慢慢喝，后面还有，就像过日子，不在于一时，而在于长远。今天我们的店铺就算开张了，从今以后，我们就要长久地在一起了。你们都是我的亲人，我借这碗茶告诉大家，你们永远都是我的亲人。我拜托大家，也永远把我当亲人。”说完，曲文魁一饮而尽。

众人说道：“喝了这碗茶，我们永远都是一家人。”也都一饮而尽。

曲文魁又端起了满满的一碗酒，说道：“酒喝的是胆气，是豪气。大家瞧得起我，让我当老板和掌柜，这一年多来的经历让我知道，江湖险恶，纵是一身是胆，也难免遭人算计。可人要是无胆，只能任人宰割。文魁不才，愿意做个有胆之人，保住我们的商行，让我们的商行兴旺发达。”说完，一饮而尽。

众人都站了起来，说道：“文魁，我们信得过你。”也都跟着干了。

曲文魁端起脑饭，说道：“胶东有三样名吃：文登包子福山面，宁海州里喝脑饭。这第三碗，就是宁海脑饭，是我让子鸢按照地道的宁海做法做出来的。我想先请大家品尝一下，好吃不好吃。”

大家一起坐下，拿起汤匙，慢慢地品尝了一口。

二牛兴奋地说道：“少东家，太好吃了，和宁海脑饭铺做的一样的味道。”

大壮也品尝了一口，说道：“东家，我第一次吃这么好的东西。等这碗吃完了，就让我再吃一碗吧。”又对二牛说道：“二牛，现在不能叫少东家了，得叫东家才有资格吃第二碗。”大家一起大笑了起来。

曲文魁站了起来，问道：“各位叔伯、大哥，我为什么给大家吃脑饭？”

郑盘算答道：“少东家，您不说我们也懂。虽然您是东家和掌柜，可买卖是我们大家伙儿的，我们干的是自己的买卖，端的是自己的饭碗。不好好干，就是砸了自己的饭碗。”

其他人都点头应和道：“对，是这么个理儿。”

曲文魁摇了摇头，说道：“给大家吃这碗脑饭，是因为脑饭有故事。”

曲文魁仿佛又回到了宁海州的那个黄昏，“我第一次吃脑饭是在宁海州的一个老伯的粥铺里吃的，当时的情景我永远也忘不掉。老伯告诉我，整个宁海州卖脑饭的有好几家，可是要论地道，他做的最好。老伯说，看起来不起眼的一碗脑饭，需要十二种原料、六种调味料，要经过二十八道工序才能做出来。为了做好这碗脑饭，每一个环节他都做得比别人好。单说做脑饭离不开的豆子和小米吧。别人的豆子都是市场上买的，有什么豆子用什么豆子。老伯只用麻姑山下的豆子，点豆腐的卤子只用北海产的。再说这小米，老伯一定要用麻姑山下当年产出的新米，绝不用陈米。别人做脑饭是把小米磨成粉大火快煮熬成粥，而老伯是用完整的小米慢火炖出来的。老伯说，这样做出来的粥就是整个宁海最好的。”

曲文魁端起脑饭说道：“子鸢就是按照这位老伯的法子做的脑饭，所以才会地道。老伯告诉了我一个道理：做任何事情，要做得比别人好一分，就需要比别人付出多十分。”