第三章 真爱（2 / 4）

蒋义泉说：“对呀。”

王向东说：“这就对了！您可能还不知道，我是个业余吃客，说好听一点，就是一个美食家，从小喜欢烹饪。其实啥都不懂，皮毛。只是嘴馋，贪恋厨房。”

蒋义泉笑说：“哦？我还真不知道。哪天，我也领教一下。”

王向东说：“择日不如撞日。今天就让你尝尝我的手艺，怎么样？”

蒋义泉说：“就在我这里？”

王向东说：“就在这儿。”

见王向东这么热情，蒋义泉不好再说什么，连忙应道：“好呀，好的好的，只是不好意思，怎么能让你下厨。你就留下吃饭，我来做饭。”

王向东笑说：“您甭客气。您满足了我的愿望，我要谢您。”

王向东醉翁之意不在酒。他不想大动干戈，做什么“全席宴”。刚刚在菜场，他买了两三样卤菜，这样荤菜就有了。剩下的，只需烧几个简单的蔬菜。

他买的食材，都与水有关，属于水八仙一类，水芹，茭白，莼菜，鸡头米，莲藕。烧法也用广东菜的方法，尽量保留原味，有的焯水后，浇上白灼汁，或是裹蛋蒸菜，只有藕是焯水后切片凉拌。

不多会工夫，六菜一汤摆上了餐桌。蒋义泉一看，清爽简单，正合自己的口味，就有些兴奋。从橱柜取出一瓶好酒，和王向东对饮起来。

酒是好东西，喝着喝着，关系就融洽起来。

蒋义泉平时，言语不多，今天两杯酒下肚，知无不言，伯牙鼓琴遇知音。

两人一边喝酒品菜，一边聊学校，聊课堂，聊读书，聊留学；一边谈故乡，谈城市，谈物价，谈人情往来。

王向东说：“你家附近的这条老街，我还是第一次来，很有古代街巷的气息，热闹得很！”

说到老街，蒋义泉情绪来了，说：“我跟你说，这条老街，是伍子胥时代建的，越军攻城时，开了一个城门，叫葑门。葑，就是草字头，下面加一个信封的封。最初没有草字头，以附近的封禺山得名。后来这个门堵上了。到了宋朝，范仲淹一看老百姓不方便，又带人把城门凿开。此后，葑门又多次修建。清初建了一个门楼，门额写着‘溪流清映’四字，是清代翰林顾嗣立写的。可惜，1936年拆掉了。1953年，又拆掉陆门瓮城，78年拆除水门。”

王向东说：“真是历经劫难。”

蒋义泉说：“是的是的。但不管怎么改头换面，葑门横街始终很热闹，不少老建筑还在，老百姓喜欢在这条街上，逛街，做买卖。你也看到了，现在还是枕河人家，前街后河，河街并行。”

王向东点点头：“我也感觉到了，人气很旺，市井烟火的氛围特别浓。”

蒋义泉说：“说到葑门横街，我来考你一个字。”

王向东说：“你是说葑门的‘葑’吧？”

蒋义泉举起拇指：“果然思维敏捷。”